美国尔湾亚裔人口翻倍增长 华资餐饮业百花齐放

　　中新网7月22日电 据美国《世界日报》报道，美国尔湾亚裔在2000年至2010年成长99%，目前亚裔人口91896人，占全部人口43%。随着亚裔人口数量的不断增长，境内各种亚裔喜欢吃的美食也应运而生。不少餐馆提供的餐点及美食具有中国两岸家乡风味，满足华人居民的“思乡肚”。

　　2000年尔湾亚裔人口46251人，10年后亚裔人口翻倍成长。最新的人口普查统计显示，2012年7月1日至2013年7月1日间，尔湾人口成长率3.2%。虽未细分其中亚裔人口的成长率，但从许多新开发的小区，看到排队买房子的亚裔比比皆是，可见当地的亚裔人口也在持续增长。

　　尔湾韩裔市长崔锡浩说，尔湾会吸引亚裔，与学区及治安良好有关，因为教育及居住环境的安全是亚裔最在乎的两件事。事实上，尔湾已多次被主流杂志评选为全美最适合居住的城市之一。

　　1976年搬进尔湾的冯竹悦说，她现在在尔湾能吃到地道的台湾小吃，不像过去要前往罗兰岗等华人密集城市的台湾小吃店解馋。宴请宾客也可在尔湾找到像样的大型中餐馆，不必再长途奔波前往圣盖博谷的大型中餐馆。

　　1985年曾在尔湾教书5年的美西华人学会理事长廖茂俊，如今再次来到尔湾，体会到尔湾饮食业的今非昔比。

　　他指出，当年吃到的中餐都洋里洋气，现在却可以吃到正统台湾牛肉面，地道的中式餐饮也有多种选择，“你只要前往库尔富街(Culver St.)、杰弗里街(Jeffrey Road )及詹布瑞街(Jamboree Rd)的商场，绝对可找到中式餐饮店”。

　　尔湾的亚裔人气高涨，并因此吸引台湾及本地多家中资连锁餐饮及美食店进驻。台湾连锁店方面，继85度C、老董牛肉面，近日另一个著名的连锁甜品店“鲜芋仙”也看准尔湾，将尔湾视为进军南加州的首个“试金点”。

　　由本地窜起的多家华资连锁餐饮及美食店，如小雅屋、三合烧腊、鲁味居、沸点、三年二班、大肚鱼、半亩园、四海豆浆等，也先后在尔湾设点，让尔湾的亚裔食客可以大快朵颐一解乡愁。

　　美亚连锁企业协会会长谢宗煌说，目前台湾另一家连锁餐饮店CoCo-Tea也看上尔湾，打算在尔湾开分店。

　　他分析，近年中资餐饮及美食店之所以看好尔湾纷纷进驻，与尔湾居民平均收入高、消费力高，且境内有一个大学城有关。

　　他预测，未来会有更多中资餐饮业有意进军尔湾，只是尔湾寸土寸金，高昂的物业租金往往让业者必须反复思考，才能决定。(记者 王善言)