新疆纪事:“红色产业”为新疆添彩

　　中新社乌鲁木齐6月12日电 题：“红色产业”为新疆添彩

　　中新社记者 程勇

　　6月上旬，新疆巴音郭楞蒙古自治州焉耆县农田里，农民赵永刚顶着烈日，忙着进行辣椒的田间管理，身旁的农技员和当地辣椒红色素厂商探讨着如何提高辣椒红色素的含量。

　　“种植辣椒能增加收入，这是过去农民想都不敢想的”，赵永刚说，以前种辣椒最大效益就是拿到集市上换一些油盐日用品。

　　谈起新疆的各类产业，人们首先想到的是“一黑一白”——石油和棉花，随着这些年不断调整产业结构，具备更高经济价值的“红色产业”成为一匹“黑马”，成为当地农民增收的主角之一。

　　目前，餐桌上的“常客”辣椒已经发展为新疆“红色产业”的重要一极，与酿酒葡萄、番茄并驾齐驱，三分新疆“红色产业”天下，成为全国重要的制干椒原料基地。

　　2013年，赵永刚种植了10亩辣椒，纯收入达到2.5万元人民币，尝到辣椒种植甜头后，赵永刚今年种了40亩板椒，一亩地按3000多元收入计算，预计收入可突破10万元。

　　赵永刚告诉记者，大部分人以为辣椒是用来吃的，却不知道它是口红的主要原料之一，“国际大品牌口红的原料都是辣椒红色素，且大部分来自新疆。”

　　辣椒红色素是一种以辣椒为原料提取的天然色素，有很好的天然活性，具有无毒、无刺激性、无副作用等优点，对人体具有保健功能。新疆区域光热资源丰富，气候干燥，病、虫害少，远离工业污染，是理想的无公害产品生产基地，盛产的辣椒红色素含量高、品质好，在海外享有盛誉，成为美国、韩国和日本的抢手货，出口数量逐年增加。

　　据统计，中国重要的辣椒市场山东省胶州市干辣椒市场60%的辣椒来自新疆。近年来，新疆辣椒产业的发展也比较稳定，辣椒产业在新疆各地的发展较为均衡。

　　如今，辣椒产业正在新疆各地“落地生根”，伴随着辣椒种植规模的扩大，新疆辣椒产业也初具规模。在辣椒收获的秋季，新疆很多地方都出现了一景——道路两旁的戈壁滩上出现一片一片的“红云”，漫山遍野，蔚为壮观，这就是晾晒辣椒的场面，一望无际的“红色海洋”成了焉耆县、安集海镇等新疆辣椒重要集散地的“地标”。

　　以雪山、绿洲、黄沙“白绿黄”为主色调的新疆具备丰富的视觉内涵，而以辣椒为代表的“红色产业”则赋予了新疆更多的现代色彩。(完)