失业台干大陆起家 “台式”鸡排勇闯美国

　　中新网昆山6月19日电 (黄莹)“真的？一直都是我们吃肯德基、麦当劳，现在昆山的鸡排也‘打’到美国去了，太给力了！”19日一则“昆山特色餐饮‘巴弟鸡排’即将登陆美国”的微博引起网友们关注。

　　经向昆山市商务局了解，“巴弟鸡排”已与美国威斯特菲尔德集团确立合作关系，首家门店已入驻美国加州地区威斯特菲尔德购物中心，将于7月正式营业。若合作顺利，将全面进驻集团旗下的威斯特菲尔德购物中心，届时在欧洲最大的室内购物中心也能尝到八弟鸡排的美味。这也创下昆山市商业连锁经营企业首次将分店开到国外的先河。

　　在五花八门各色台湾美食汇聚的昆山市黄河路上，鲜黄色“巴弟鸡排”门店分外抢眼，铁杆粉丝们纷纷前来采购爱心大餐，无骨爱心超大鸡排、澎湖手工花枝丸、黄金鱼丸、地瓜条都是必点美食。

　　据悉，2009年至今，巴弟鸡排已在北京、上海、重庆、广东、江苏等14个省市开设500余家加盟连锁店，中央工厂集中生产、统一原物料配送，迅速发展成一家全国性的连锁企业。

　　取自英文“Buddy”同音的巴弟，更寓意着一群来自台湾的异姓好兄弟同甘共苦，共同拼搏的经历。2008年受金融危机影响，引发台企裁员，当时身处昆山的台干也面临失业困境，为了糊口，来自台湾的郭佳天与李宗德、曾贺玄等人扛着冷冽的寒风与创业的热情掀开了巴弟鸡排的第一页。利用一技之长的鸡排手艺，2009年在昆山创立“巴弟鸡排”，当时谁也没想到，五年后会进军美国市场。

　　昆山巴弟餐饮管理有限公司总经理特助吴伟介绍说，进入90年代，昆山就是台企集聚的地方，在这里工作生活的台干更结下难舍的感情，当地人接收台湾文化非常快，台湾美食、文化不断渗入，几位主创开始尝试着推出台湾风味小吃，以随手打包、经济实惠的经营模式和独特的产品“无骨爱心大鸡排”，出乎意料地一下抓住了消费者的眼球和胃，并迅速建立了自己的固定客源，现在回想起来，还是觉得风险很大。

　　据其介绍，爱心的造形“巴弟鸡排”也将是进军美国市场的主打产品。不打没有把握的仗，通过前期市场调查发现，特色中餐在国外的接受程度很高，所以“巴弟鸡排”将采取大众价格，并将迎合外国人口味改良鸡排口味。“这是公司打入国际市场的一个试点，也是我们国际化运营的第一站，下一步将到阿拉伯国家去开门店。　　　　

　　从失业到创业，从昆山走向世界，不断升级的梦想在这里实现。“这里不单是台商们的第二故乡，更是梦想开始的地方”吴伟说。