这么多酒店的蜂拥布局,是基于一系列数字的基础上。池重庆向记者透露,2010年我区全年接待游客3000万人次左右,。而2009我区接待游客人数是2133万人次,有近900万人次的大幅提升,可以说是大大超过预期目标,这让酒店业有理由看好明年市场。
但目前人才瓶颈是我区酒店业亟需解决的问题,现在酒店缺人的情况肯定会在明年的旅游旺季到来时爆发,这么多新开的酒店必定需要更多服务人员,人才困局将会更加严重。
有业内人士认为,酒店服务标准某种程度上是这个地区的服务标准,因为游客从航班上下来的第一站就是酒店,酒店的服务人员等于是游客对新疆的第一印象,而第一印象的好坏,决定了游客还会不会再来。所以,人才缺乏必将造成服务质量下降,是明年我区酒店业着重要解决的问题。
打破瓶颈 要靠多管齐下
对于人才瓶颈,各方都给出了一些办法,但最后,还是要多管齐下,才能解决这个问题。
首先,尹志刚认为,抛开一些季节性因素导致缺人外(比如旅游旺季、棉花成熟等),只有行业整体在提高待遇、降低成本方面做出改善,才能缓解酒店业人才紧缺的现状。
而酒店业人士兵团大饭店总经理章凌云则认为,这不仅仅是待遇的问题。
“学生不知道自己能在酒店做什么,而我们也很少会有渠道去告诉他们。”章凌云认为,双方信息沟通不充分是一个原因。另一个原因是酒店用工方式较为死板,不灵活,抑制了员工发展,这都是把毕业生挡在酒店大门外的一些因素。
章凌云认为,现在酒店业的一些从业时间长,经验丰富的专家,完全可以组织到大学去讲课,用最直接的方式告诉在校的学生们,到底酒店需要什么样的人才,又可怎样实现毕业生的职业梦想?
“我们还可借鉴一下肯德基、德克士的方式,临时工、钟点工既能满足打工者的实践需要,也能满足企业用人需要。”章凌云说。
自治区旅游局党组书记池重庆也告诉记者,酒店应该在内部加大宣传力度,吸引本地人进入酒店这个行业。“南疆等地还有很多富余劳动力,如果酒店能吸引这些富余劳动力,一方面解决了劳动力富余问题,另一方面酒店缺人的问题也就迎刃而解了。”
事实上,上述提到的钟点工、临时工的办法,在新疆的酒店业也已存在。
记者从华凌大饭店了解到,该酒店已经和各大院校建立了合作关系,并且已经成功把学生钟点工、假期实习等方式运作了好几年。
天山网讯(记者李凯报道)
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