农产品变身 “穿”上新衣登堂入室

　　早报讯　春节走亲访友，如果随身带的是一袋大米外加一桶食用油，也许会觉得有点尴尬，没有面子。可是，今年的春节，有可能最流行的就是这一类农产品。

　　最近，记者发现，越来越多的农产品、水产品开始在杭州街头开出专卖店，吆喝着自家的大米、油、海鲜。而杭城市民，对这种专卖店也喜爱有加，老是拿超市的粮油和专卖店做比较。

　　农产品成商家“新宠”

　　家住艮山流水苑的邱先生，无论从小区的哪个出口走出，总能在临街的各种商铺里看到农产品的身影，大米、红枣、海鲜各种各样。邱先生还注意到，卖河南枣的专卖店里，大多数时间门可罗雀，但一到年底，却门庭若市。看上去“熬”不过年关的小店，竟然换了新招牌，花钱修葺一新。

　　在体育场路建国北路交叉口附近，两家海鲜土特产店生意做到“分庭抗礼”的地步，两家店前后脚开成了“对门邻居”，对街吆喝起自家的招牌产品。而记者观察发现，两家店的生意都不错，不少顾客进门一小会，就提走一盒冰鲜海产礼盒。

　　而在国内排名“老三”的中稻集团，也在杭城的各家超市密集布点。他们主打的则是包装精美的稻米油礼盒。“一家超市一天就能从我们这儿提货400桶稻米油。”中稻翠庄的老张对记者说，他们的礼盒，价格从100元—300元不等。目前形势不错，所以老张想在杭州开一家专卖粮油的专卖店。

　　去年，江苏的螃蟹品牌“水中仙”进入了杭州市场。试水半年多之后，门店负责人周孟漁告诉记者，现在他打算开始卖台湾海鲜，螃蟹即将落市，海鲜礼盒要趁势上架填补空缺。记者了解到，周孟漁的海鲜礼盒起步价就是588元/盒，最贵的888元/盒。588元的礼盒包含1份虱目鱼腰内肉(里脊肉)、2份虱目鱼肚、1份潮鲷鱼片、1份冷冻鲶鱼片和1份香酥虾卷。

　　农产品变礼品，身价骤增

　　明知杭城竞争大、生意不易做，手有余钱的投资客老周仍把近百万元投到了土特产项目阿克苏大枣上。

　　他告诉记者，初级农产品从产地到门店再到顾客的餐桌，一共也就转了三道弯，毛利还是不错的。“以大枣为例，剔除运输、包装，销售后产品的利润可以达到30%—50%；与此同时，销售额每年至少以20%以上的幅度在增长。”老周说，“农产品有自己的缺点，一个是不美观、一个是携带不方便，所以我们也针对市场进行了调整，给‘它们’设计漂亮的包装，组合成大礼包；此外还印刷了和月饼券一样的提货券，对消费者来说，又方便又体面。”

　　和农贸市场里的初级农产品不一样的是，有“礼盒”加身的农产品几乎都贴上了“贵”的标签。“差不多规格的枣儿，在市场里每斤卖35元；可变成礼盒了，每袋就要188元(3斤装)，折算下来60多元一斤。”蒋女士算了算价格说。

　　记者了解到，一款特级大米的经销商供货价为61元/袋(1公斤)，一旦在商超里出售，价格就成了81元/袋。摇身成礼盒后，标价攀上了91元/袋，利润在30%之上。而另一款稻米的批发价是26.5元/斤，零售价为33.13元/斤，礼盒价则跳到35元/斤。

　　“这就是礼品行业的力量。”一家大米销售商对记者说，“同样品质的大米，在批发市场，是货物；在超市的柜台里，是生活必需品；在大礼包里则是礼品，定位不同，价格自然不同。”

　　价格虚高成部分农产品“软肋”

　　“过完送礼旺季，初级农产品的销量就会出现下滑。上百元的枣子、几十元一小块的海鱼、近百元一袋的大米，即刻就会失去不少粉丝。”在采访过程中，不少商家向记者表示，目前，初级农产品这个行业还比较乱，所以节前的团购、送礼市场是销售的主渠道。一旦送礼的时间段过去了，这个行业还会迎来激烈的竞争。

　　不过记者调查却发现，农产品行业的价格虚高问题已经出现了。一些海鲜专卖店，对外叫价888元的海鲜大礼包，团购时，只要标价的五折、六折甚至更低。

　　有从业人员对记者说：“团购的市场主要是送礼或者单位派发年货，所以拿到提货券的人最直观的不是产品而是提货券上标注的价格。所以，商家通常会把标价定得高一些，折扣打得多一些，让送礼的人少出钱，但让收礼的人感觉东西还是很贵重。不过，这样的做法导致行业内出现恶性竞争，你打8折，我就打7折，甚至6折，反正标价是虚的……”(祝瑶)