啤酒减量降度暗中提价 原材料价格上涨是主因

　　啤酒瓶“缩水”，麦芽浓度降低。23日记者采访发现，临近年底，高端白酒市场纷纷提价销售，而不少品牌的啤酒则通过降低浓度、缩小容量来暗中提价，业内人士表示，物料、人工、原材料上涨，导致啤酒商品不得不“缩水”抗涨价。

　　“现在想买600毫升的瓶装啤酒真难了，超市不是易拉罐的，就是550毫升、500毫升的。”23日，喝了多年啤酒的浮山后六小区市民陈老先生说，自己喝了20多年啤酒，最近两年感触最深的就是，啤酒瓶小了一圈，麦芽浓度也很少见13P以上的了。随后，记者在岛城超市采访发现，目前商场销售的很少有600毫升的瓶装啤酒了，更多的是580毫升、550毫升的啤酒，还有330毫升甚至是290毫升的罐装啤酒。“雪花原汁麦啤酒最开始是610毫升，后来减了30毫升变成了580毫升，到最近变成了500毫升。看来啤酒也减肥啊。”啤酒经销商孙先生开玩笑地说。

　　采访中，一些细心的消费者还告诉记者，在啤酒容量缩减的同时，麦芽浓度也有逐渐走低的趋势，13P、12P酒精浓度已不多见，现在基本是11P酒精浓度。根据深圳苏赛特商业数据中心的统计，12P以上的啤酒市场量从2009年的1.5%下降为2010年的1.22%，11P从10.98%下降为9.9%，10P从21.54%下降至16.7%，啤酒市场麦芽浓度在逐渐降低，而消费者选择并不是主要原因。

　　采访中，燕京啤酒青岛地区负责人彭总经理告诉记者，人工成本和物料成本去年累计上涨10%以上，而国际麦芽原料价格也大涨5成以上，加上美元贬值变相提高价格，一些啤酒品牌只能通过啤酒包装和麦芽浓度的降低来对抗涨价。(记者 张榕博)