酒水市场掀涨价风波 春节后饮料提价几成定局

      一年一次的啤酒行业涨价再次上演，这一次仍然是燕京啤酒率先明确提价，华润雪花和青岛啤酒一前一后跟随。

　　1月18日，燕京啤酒宣布旗下普通装产品10°燕京清爽、燕京本生每箱(24瓶)提价3.3元，平均每瓶出厂价提高约16%。燕京啤酒集团副总经理丁广学对媒体表示：“提价的是几个普通产品，主要是在北京地区。”

　　事实上，从2010年底，啤酒行业都在酝酿提价，其中，华润雪花已经在四川、辽宁、安徽等优势地区提价，平均提价幅度在10%以上。有啤酒行业人士分析，青啤也有可能通过提价或者大规模变相提价来化解成本，尤其是地位比较巩固的华南地区。

　　由于华润雪花、燕京啤酒和青岛啤酒在各自优势区域掌握了价格话语权，提价成为应对成本上升的主要选择，啤酒行业将进入涨价通道。

　　燕京、雪花均提价

　　这次提价后，普装燕京啤酒出厂价达到1.88元。

　　燕京啤酒集团副总经理丁广学曾对媒体表示：“这次提价主要是在北京地区，原因大家都知道，一是大麦、大米等原料和水、电、煤都在涨价，大麦进口涨价幅度很高；二是运输物流成本比较高；三是员工成本也在上升。”

　　燕京啤酒2010年产销量超过500万吨，其中普装燕京啤酒在北京地区年销售量达到70万吨，约占到燕京在北京市场总销量的60%。燕京啤酒在北京市场拥有约85%的市场份额，其在内蒙古、广西等地区也拥有很高的市场占有率，进而具备了区域定价能力。

　　从2010年11月份开始，部分啤酒企业针对主要强势区域市场已开始悄然涨价。在沈阳市场，华润雪花瓶装和听装啤酒已有不同程度涨幅，其中，瓶装500毫升雪花啤酒从3.5元涨到4元，330毫升听装雪花啤酒从2元变为2.4元。而在四川、辽宁、安徽等强势地区，华润雪花已经对部分产品提价20%，平均提价也有10%以上。

　　之前，华润雪花董事总经理王群表示，目前世界主要产麦区因美元贬值，造成大麦价格上涨，另加上国际航运价格及燃油上涨，麦芽价格上涨的紧张局面将不断加剧及持续下去。由于成本压力上升，他预计整个啤酒业在2011年会有一轮涨价，幅度约一成，具体则针对不同区域、市场竞争激烈程度来确定。

　　燕京、雪花提价主要是针对各自所在优势区域。燕京、雪花已经提价，国产啤酒三巨头之一的青岛啤酒却相对“静悄悄”。不过，面对成本压力，青岛啤酒也有提价的动机。

　　价格战让位于利润

　　2009年，华润雪花、青岛啤酒、燕京啤酒各自的产销量分别为837万吨、600万吨和460万吨，在国内市场各占19.8%、14%和12%。

　　2010年华润雪花产销量将会达到约1000万吨，燕京啤酒产销量将会达到500万吨以上。申银万国报告认为，青岛啤酒2010年全年预计销量630万吨。

　　不过，随着区域品牌被不断整合，尚未被整合的小品牌，已经难以通过价格战与各大巨头相抗衡，而华润雪花、青啤、燕京等凭借在各自主导区域的优势地位，掌握了定价话语权，其通过提价来应对成本上升已经水到渠成。

　　由于农产品的普遍上涨，2010年国产大麦收购价格达到了1900-2000元/吨，比2009年提高了30%，加上包装物的上涨，给啤酒行业带来了较大压力。由于进一步降度、缩瓶的空间已经有限，提价将会成为主要的解决方案。

　　大麦在啤酒总成本中所占比例在20%左右。2009年进口大麦210美元/吨，而到了2010年，国信证券分析师告诉记者，进口大麦价格在370美元/吨。本报粗略估算，上涨了50%以上。

　　申银万国分析师在去年12月初的研报中指出，大米价格上涨了10%左右，包装物也有不同程度的上涨，大约5%-6%，包装物的成本占比在51%。

　　国内需求的啤酒大麦一部分来自进口，其中主要进口国为澳大利亚和加拿大。2010年下半年以来，由于受水灾影响，加拿大官方将2010-2011年度大麦产量预计下调15%至780万吨，出口量预计仅为100万吨，而来自中国方面的需求就将达40万吨左右。

　　而另一进口国澳大利亚去年下半年以来，同样遭遇水灾。这些因素必然会导致进口啤酒大麦价格可能会继续攀升，届时，为了转移成本压力，啤酒企业或许会继续提价。