广东平价商店成为稳定百姓“菜篮子”调节器(2)

　　平价让利不只是“赚吆喝”

　　“我们不同于一般超市的‘农超对接’之处在于，可以充分利用供销社和农民专业合作社长期服务‘三农’的优势，清晰掌握农产品价格信息，实现从农田到超市的产销对接，这也正是我们让利２０％也能盈利的原因。”广东新供销商贸有限责任公司总经理黄光说。

　　业内分析人士称，商品的终端销售价格与其流转次数成正比，体现在生鲜农副产品上则更明显。以菜心为例，目前在农田的收购价约为０．３－０．５元／５００克，每转一道手，就会增加一次损耗，价格上浮５％－１０％，几番转手到专业批发市场、进而走入超市或农贸市场，则价格至少上涨２０％－４０％。要是遇到雨雪等极端天气，价格上涨的幅度将更大。

　　“这就是为什么消费者抱怨菜价贵的重要原因，其实不是蔬菜本身的价格贵，而是流转的环节太多了。”黄光说。

　　广东商学院流通经济研究所所长王先庆认为，依托供销社开展“产销对接”能够把产业链条上的生产、物流、市场终端各个节点有机串联起来，将农产品生产、流通与销售融为一体，较好地提升“产销对接”的效率与效益。

　　记者了解到，一直以来，供销社既是涉农的综合服务部门，又是为城乡居民服务的合作经济组织。业内专家认为，供销社的这一特点决定了其既能发挥类似于政府部门的组织协调作用，又能运用合作经济组织的特性开展经营服务活动，进而在“农超对接”这一复杂的系统工程的各环节和各节点发挥其组织协调作用。

　　“供销社的员工长期活跃在田间地头，指导农民科学种殖，因而对各种农产品的价格情况了如指掌，这有助于其把握农产品的收购价格和时机。”王先庆说。