青椒比春节前翻了数倍,供应不足所致,预计下月中旬回落
“青椒 10元一斤,小辣椒要13元一斤,怎么突然价格这么贵?”昨日,在广州福今路 肉菜市场买菜的曾太感觉很奇怪,青椒价格竟然比猪肉还贵。记者从广州多家肉菜市场了解到,由于目前南方的青椒减产,只有海南菜椒供穗,导致其价格一路飞涨。
“昨天青椒的批发价还是6.8元一斤,今天早上拿货就要7.8元一斤啦。”昨日,福今路肉菜市场的菜档档主阿青 告诉记者。记者在他的档口看到了五六种菜椒,包括青圆椒、红椒、青尖椒 、朝天椒 等,最贵的要13元一斤,最便宜的也要10元一斤。阿青告诉记者,青椒连续涨价已经持续了十天左右,这两天的价格是最高的。春节前,每斤青椒只不过两三块钱。
从芳村批发市场拿货的另一名菜档档主告诉记者,现在青椒很少货,价格自然卖得贵,“我今天问了几家批发商都没有货”。一名从江南蔬果市场拿货的档主透露:春节后,圆椒价格要7元一斤,尖椒价格最贵也就4元一斤,现在尖椒价格一下子就上升到10元一斤。
“没想到青椒现在都卖这么贵,还是不买啦。”本来打算买些青椒回去炒肉的曾太一听这价钱,立即决定不买。“自从青椒涨价以来,销售就一路下滑,原来我每天可以卖10多斤,现在能卖出5斤已经偷笑啦。特别是回南天来了,蔬菜不好储存,我都不敢进货。”已经在市场卖菜近十年的阿红(化名)夫妇告诉记者,青椒价格这么贵还是第一次碰到。
到底是什么原因导致菜椒价格飞涨?如此高价又会持续到何时?记者昨日从江南蔬果批发市场以及多家肉菜市场了解,青椒价格高涨主要是由于今年南方春天气温偏低,辣椒主产区减产。同时,目前辣椒处于“青黄不接”时期,海南、江苏等南方辣椒主产区的成熟期基本结束,当地大棚种植的辣椒还没有成熟。“市场上的青椒来自海南,昨天大约有326吨的辣椒在批发市场交易,批发价格从3元一斤到6元一斤。”江南批发市场的相关负责人告诉记者。
记者了解到,由于中间经过收购商、二级批发商、批发市场和摊主等4个环节,加上最近一段时间是回南天,空气湿度太大,青椒容易受潮变坏,也导致价格提高。有蔬菜批发商表示,随着气温的升高,辣椒供应量增多,估计到4月中旬,市场辣椒价格将有所回落。
孙晶
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