广州严打含“塑化剂”问题产品(2)

　　华南农业大学食品学院副教授柳春红：

　　塑料包装或造成“塑化剂”污染

　　近日，华南农业大学食品学院柳春红副教授及其同事被《食品科学》杂志刊发的一篇论文称，广州市面上销售的方便面和方便米粉存在不同程度的邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)污染，“其潜在的危害显然不可忽视”。。“人为添加的可能性不大，主要是从塑料包装中迁移到方便面和米粉中去的，但这方面的标准和检测方法还不完善，值得重视。”昨晚柳春红接受南方日报记者采访时表示。

　　据了解，DBP和DEHP均属于邻苯二甲酸酯类塑化剂(增塑剂)，在塑料加工时添加，可增加塑料的柔韧性等。这类化学物质与中国刚刚在奶瓶中禁用的双酚A一样属于环境激素，它们进入人体后，可干扰人体内分泌系统和生殖系统，并被怀疑与儿童性早熟有关。

　　2010年10月，柳春红及其同事从广州市各大型超市随机采购不同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉食品作为样品。结果显示，DBP、DEHP的检出率均超过一半。

　　检出的这些塑化剂从何而来?昨晚接受记者采访时，柳春红表示，“方便面和米粉中测出的主要是从塑料包装材料中迁移出来的。但食品不接触塑料包装也不大现实，只能希望在包装中尽量减少添加塑化剂。”柳春红表示，根据国家标准《食品容器、包转材料用添加剂使用卫生标准》(GB9685-2008)，DBP和DEHP仅可用于接触非脂肪性食品的容器，且在塑料包装中的特定迁移量分别不超过0.3毫克/千克和1.5毫克/千克。但实验室采集样本中的DBP和DEHP含量，已经远远超过此标准。

　　她因此呼吁，政府应规范方便面和方便米粉生产，完善或制定相关标准，制定上述塑化剂在食品中的最大允许含量，加强监测，并开展人群暴露的风险评价;此外，生产企业要加强自律、自检，确保食品安全，保障消费者健康。

　　南方日报记者　胡良光