端午节将至,我省猪肉和鸡蛋价格持续走高。据省畜牧业监测预警系统显示,主要畜产品价格呈上涨趋势,其中生猪、鸡蛋价格上涨较快。有关人士预计,端午节过后,气温逐步升高,肉蛋价格会趋于平稳。
“猪肉每斤14.5元,两天涨了5毛钱。”道外一饭店老板尹女士发现,随着端午节临近,猪肉价格开始逐步上涨。尹女士在道外区开了一家小饭馆,基本每天都到菜市场置办肉菜。她的账本上记录着每天买菜的花销,5月初猪肉价格不到10元,一个月内猪肉价格就涨了4元钱,她的饭店都调高了菜价。
据省畜牧业监测预警系统显示,5月31日,全省猪肉平均价格23.97元/公斤,与去年同期相比上涨76.15%,全省活猪平均价格16.09元/公斤,比去年同期上涨81.78%,一年来活猪价格迅速反弹,涨幅创下近几年新高。
据省畜牧局相关人士介绍,生猪价格涨幅增大。5月份,我省生猪价格快速上涨,由月初14.42元/公斤上涨至月底16.09元/公斤,涨幅达11.58%。猪粮比价7.97,目前,出栏一头生猪可获利400元左右。“五一”过后猪价不跌反涨,主要原因是由于节后生猪的需求量加大,交易量出现了突然性增长,各地区生猪供不应求,近期母猪存栏较少,造成猪源相对紧张。其次是养殖成本大幅提高,由于饲料价格持续上涨,人工费用不断增加,导致养殖成本持续上升。
鸡蛋价格加速上涨,31日全省鸡蛋平均价格9.06元/公斤,比上周上涨5.58%,上涨主要原因是端午节临近,市民购买鸡蛋量大。5月份蛋鸡养殖效益在20多元。据有关人士指出,随着气温的逐渐升高,生猪、鸡蛋需求量将趋于平稳。(记者 王东)
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