重庆荣昌与餐饮企业签协议 原料安全政府负责

　　中新网重庆6月13日电 (孟幻)13日，重庆市荣昌县政府与重庆市工商联(总商会)餐饮商会签订“农餐对接”协议签约仪式。根据协议，当地政府将充当餐饮上下游企业“中间人”，负责当地农产品的质量，从“源头”保证食品安全。

　　根据协议，荣昌县政府保证推荐给重庆餐饮企业的农副产品，必须证照齐备，并符合相关法律规定的质量安全要求。协议双方将共同搭建农副产品安全桥梁，打造特色农副产品基地，从“源头”到餐桌，确保农副产品质量安全。

　　协议称，餐饮企业一旦发现当地推荐的农副产品系列有重大安全问题，将在相关网站公示问题食品及“源头”，并报相关职能部门处理。荣昌县政府作为“中间人”将承担食品安全责任。

　　重庆市工商联(总商会)餐饮商会会长严琦告诉记者，此次荣昌政府牵头担保农副产品质量，能让餐饮企业更有安全感。今后这些餐饮企业用的鸡鸭等农产品，都直接从农田“飞”往餐馆，在减少中间流通环节的同时，也为消费者提供安全、优质、优价的农副产品。完