行情透析疫情影响+成本推动
“我们之前已经预测到5—6月会有一波行情，但没想到会这么猛!”冯永辉坦承，搜猪网的分析是基于今年春节前后国内发生了大面积的疫情，即猪流行性腹泻，导致仔猪伤亡率较高。按照出栏时间算，刚好造成5-6月出栏生猪量的大幅减少，供需缺口拉大，从而推高价格。
农业部数据显示，今年4月份全国生猪存栏数为4.36亿头，同比下降4.15%。5月份生猪存栏量进一步下降至4.34亿头，比4月份减少了200万头。自今年初以来，生猪存栏量一直呈现下降态势，累计下降4.68%。
同时，成本的大幅上涨是被业内公认为猪价的另一重要推手。“玉米价格天天创新高，养猪成本跟着提高。”冯永辉表示。
“玉米分掉了一部分猪价涨的利润，因为玉米是养猪的主要原料，占总投入的65%。”揭扬分析说，目前在广州地区，管理好一点的养猪户，自繁自养一头猪可赚600元。
“疫情导致出栏量不足，供不应求，这样养殖户就处于比较有利的位置，因而饲料成本涨价就能比较顺利地转移到猪价上来，这两者叠加起来是推高猪价的主要原因。”冯永辉解释说。
冯永辉进一步分析预测，疫情的影响主要集中在5-6月，目前的供需缺口仍支持猪价保持在8.5元/斤以上的高位震荡。但随着夏季的到来需求将持续回落，猪价可能短期内小幅回调。
业内反响养殖户稍显淡定
记者了解发现，面对猪价创出历史新高，与2007-2008年的疯狂养猪热相比，养殖户们如今显得淡定了许多。
广州增城的一些养猪户反映，虽然目前养猪利润很客观，但他们的补栏积极性并没有明显提高，因为目前生猪价格已经到达高位，此时贸然进入将承受巨大风险，只能等到猪价下跌后再进行补栏。同时，由于近期仔猪价格过高，此时补栏也将承受较高成本压力，从而导致获利空间减小。
冯永辉也表示，尽管出栏肉猪、仔猪价格持续大幅上涨，并创历史新高，但母猪补栏积极性却与之不成正比。与2008年4月份2300元/头的价格最高点相比仍有近600元的价差，充分反映出目前的补栏更加趋于理性。
现实的教训往往是血淋淋的。揭扬认为，经过产业的大起大落，那时的新入者很多已经被淘汰出局。有了多次教训，现在的养殖户也更加理性。同时，由于疫病频发，养猪风险越来越大。“如果没有一定的规模和很好的管理，养猪是越来越难赚钱了!”据他观察，随着中粮等大型企业的介入，中国养猪业正朝着规模化、专业化发展。
南方日报记者 黄应来
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