中国蒜乡山东金乡见闻：商家少收，蒜农惜卖

　　中新社金乡6月20日电 题：中国蒜乡山东金乡见闻：商家少收，蒜农惜卖

　　作者 胡洪林

　　19日下午，中国大蒜之乡山东金乡县高河乡谢园村，蒜农孙启存正在和前来收蒜的孙贺商谈红蒜价格。去年此时高达每公斤10元人民币的大蒜收购价今年猛落至2.5元，让双方难以成交。

　　谢园村大约200多户村民都种植大蒜。孙启存告诉中新社记者，去年此时，村里的干蒜已卖出多半，价格也好；今年到现在还没卖出多少，主要是价格太低，卖了赔本。收购季节已到，孙启存担忧今年的大蒜会“亏在手里”。

　　前来收蒜的孙贺其实也是蒜农，自己种了4亩大蒜。今年新蒜收获后，他预感行情不好，就以3.2元一公斤的价格把蒜卖了，继而做起小收蒜商。

　　孙贺称自己也对今年的大蒜行情感到困惑，收蒜的大公司收蒜少，还要压价，他从农户收的蒜每公斤也就能赚几分钱。

　　在金乡，现在最忙活的就是和孙贺一样的小收购商，他们多数开着农用三轮车奔走于乡间。收齐一车蒜后，便运到当地大型大蒜批发市场，等待大收购商点货收购。　　

　　金乡振农大蒜收购公司的高金涛对记者说，去年此时大概每天能收100多吨，但今年一半也不到，没有订单就不敢收购。在金乡大蒜市场，装满一袋袋大蒜的三轮车接近上百辆。一位车主说，当日卖不掉，就得在车上过夜，等明天再卖。

　　当地一位知情人士向记者透露，今年大蒜收购明显晚于去年，现在是商家少收，冷库不贮，蒜农惜卖，其实各方都在博弈，“要到7月20号以后才能一见分晓”。他认为，等到大量不得不进入贮藏的大蒜集中入库时，才能形成今年大蒜真正的核心价格。

　　金乡拥有60万亩大蒜种植面积以及年经销260万吨、出口占全国70%以上，被视为中国大蒜价格的形成中心。对今年出现的颇为让人尴尬的大蒜市场局面，当地政府也在竭力奔走，组织货源走进超市，想方设法扩大外销，组织产销见面活动，以期推动当地的大蒜产业。

　　山东农业大学教授刘世琦告诉记者，今年全国大蒜总的增产趋势在20-30%之间，大蒜价格也正在趋于合理方向。他呼吁媒体正确看待大蒜市场的潮起潮落，创造一个良好的舆论氛围，不要夸大某些“暴涨”或“暴跌”现象，影响大蒜行业的有序发展。

　　刘世琦同时指出，国内大蒜产业信息服务体系不健全，大蒜生产、加工、贮藏、国内外市场需求信息严重滞后，致使盲目生产导致市场价格剧烈波动，严重制约大蒜产业的科学发展。他建议，尽快建立中国大蒜产业预警机制，同时稳步推进有机及功能大蒜产品开发。(完)