专家：经营者有义务向消费者提供商品真实信息

　　编者按：近几年，食品安全屡曝事端，国内企业个个自危。今年，洋快餐或伪洋快餐诚信危机又集中爆发，麦当劳、肯德基、味千、永和豆浆等等都陷进负面舆论漩涡……。中新网财经频道邀请中国消费者协会副秘书长董祝礼先生、中国保健协会事务营养与安全专业委员会会长孙树侠女士，直面访谈，直击问题核心。

　　中新网8月5日电 近期，快餐行业诚信危机集中爆发，麦当劳、肯德基、味千、永和豆浆等等都陷进负面舆论漩涡。肯德基日前回应“豆浆门”称从未宣称系现磨，DQ相关负责人也表示从未宣传奶浆是进口。对于企业不告知的“潜规则”和“未宣称”的回应，中国消费者协会副秘书长董祝礼做客中新网时表示，知情权是消费者进行自主选择和公平交易的一个基础，经营者有义务向消费者提供商品的真实信息。

　　日前有网友将肯德基使用的豆浆粉的照片上传到微博，并感叹 “KFC欺骗了我，豆浆原来全是粉冲的，还是不知名的牌子。对此，百胜餐饮发表声明称：“从未宣传过是现磨”，“醇豆浆”口味纯正，浆体细腻，接近传统现磨风味。

　　无独有偶，DQ冰淇淋也在回应“奶浆门”时称“从未宣称进口”。据媒体报道，DQ冰淇淋原料奶浆都是由北京艾莱发喜食品有限公司生产的，顾客在DQ冰雪皇后吃到的冰淇淋其实就是“八喜”牌冰淇淋。DQ中国代理商上海适达餐饮管理有限公司向媒体回应称，从来没有宣传过自己的奶浆是进口的。

　　对于企业“不告知”的“潜规则”和“从未宣称”的回应，中国消费者协会副秘书长董祝礼对中新网财经频道表示，经营者有义务告诉消费者，包括原料，产品生产的过程，有关经营者更应该本着对消费者负责的态度，让消费者能够知情选择，知情消费。

　　董祝礼表示，消费者有权知道他所购买和使用的商品，或者接受的服务他的真实情况，这叫知情权。知情者也应该向消费者提供商品的真实信息，不应做虚假宣传，这是经营者的义务。

　　董祝礼指出，消费者在不知不觉当中消费，或者大多数消费者表示一种认同、接受，有的时候是不知道“潜规则”的存在，或者没太当回事。董祝礼称：“比如刚才讲的豆浆和骨汤这么多年下来了，其实不是有的被媒体，被消费者发现了揭露了出来，可能大多数消费者还没有认识到这个问题，这也是企业经营者把它作为“潜规则”所要达到的效果，所以很多消费者很多年下来，可能都是浑然不觉的状态。”

　　董祝礼表示，消费者应该说不是无奈的，可以站出来了解真实情况，如这个产品到底怎么加工？有什么问题？产地在哪里？了解情况之后可以选择买，也可以选择不买，可以选择消费，也可以选择不消费。