猪肉迎来传统消费旺季 进口猪肉价格优势凸显(2)

　　揭秘产业链

　　冻猪头八成系进口

　　“在这里，进口肉早已不是什么新鲜事。”8月26日下午，在济南最大的肉类批发市场——维尔康肉类水产市场，一位保安告诉记者，今年市场上的进口肉格外多。在储存猪肉的冷库，一不愿透露姓名的管理员告诉记者，“进口猪肉多为冻肉，以副产品为主，市场内八成以上的冻猪头都是进口的。”而记者在市场内采访时也发现，几乎所有肉品批发店，均有进口猪副产品销售。

　　原产地？

　　欧洲、美洲均有

　　在维尔康肉类水产市场，提起进口猪肉的来源，多数人讳莫如深，不愿多谈。在市场办公楼西侧的维尔康冷鲜肉销售处，一位工作人员告诉记者，不少进口肉都是从南方一些口岸进来，“有些肉手续上不完善。”记者在惠发食品代理商门口看到，四五个白色的纸箱码放在店外，上面印有“DANISH CROWN(丹麦皇冠)”的字样。店员告诉记者，这些都是从丹麦进口的冻猪头。据了解，目前省城市场上流通的进口猪肉多来自欧美地区，美国、阿根廷等地都是重要来源。

　　何时出现？

　　四年前进入济南

　　据一位刘姓肉类经营商户介绍，大约从2007年开始，一些南方人进入市场，从此进口肉开始大规模进入济南。临沂市肉类协会一负责人介绍，山东是全国产猪大省，肉类总产量居全国首位，进口猪肉是近几年才出现的新现象，“以前进口肉多出现在南方的广东、福建等一些肉类产量不足的省份，如今开始向北蔓延。”