豆浆机被指使用工业润滑油 泄露将威胁食品安全(2)

　　“工业润滑油属食品安全问题”

　　就《豆浆机国家标准》对润滑油未做明确规定一事，全国家用电器标准化技术委员会工作人员吴先生表示，该标准更多考虑的是技术安全，对于食品安全虽然也会考虑，但这类问题更多的还应该参照食品安全标准。“豆浆机允不允许使用工业润滑油，不是我们能够回答的问题”，中国食品工业协会豆制品专业委员会工作人员昨日下午称，工业润滑油的问题属食品安全的问题，应由食品安全或卫生部门作出解答。

　　九阳美的称产品无问题

　　对于工业润滑油的污染方式，黄泰元说，润滑油主要用于豆浆机的电机部位，电机在运转的过程中会产生热量形成蒸发，如果是工业用润滑油，就会产生有毒气体，在空气中与食物接触。“一些企业甚至会使用猪油、色拉油或花生油等食用油作为润滑油，若受潮后会滋生更多的细菌和致癌物质，污染食物。”

　　昨晚，九阳股份有限公司发出公告，称公司使用的润滑油为美国杜邦公司生产的KrytoxFG34型润滑油。杜邦公司提供美国国家卫生基金会的报告显示：该润滑油为食品级润滑油，符合FDA(美国食品药品管理局)要求。九阳公司还称，公司出口产品与国内销售产品，除参数差异外，没有任何不同。九阳公司还称，公司的豆浆机产品，采用了独创的轴密封结构，可以有效防止蒸汽进入机头，更可有效隔绝机头内润滑油等其他物质进入杯体。

　　迄今为止，公司豆浆机从未出现过机头内润滑油等其他物质泄漏到杯体内的相关记录。对于豆浆机标准问题，九阳公司未做出回应。

　　昨天，美的公司也称豆浆机没有使用工业用润滑油。黄泰元表示，即使相关企业自称使用的是食品级润滑油，也应该拿出检验报告，说明采购来源，才能让人信服。

　　豆浆机安全尚需确认

　　昨天，对豆浆机被指使用工业润滑油一事，中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任、副教授何计国表示，工业润滑油含有一种叫多环芳烃的物质，这种物质有些成分有致癌的可能性。

　　何计国同时认为，工业润滑油用于食品机械时，如果机械部分密封比较好，润滑油不大发生渗漏，不与食物接触的情况下，一般不会存在食品安全隐患，而电机运转过程中润滑油蒸发情况并不常见，因此平时要注意食品机械的养护，防止润滑油的渗漏。

　　此外何计国说，目前有一些豆浆机采取离心机原理，并不会使用到润滑油，对于这方面的担心还要经过进一步的确认。

　　记者 张太凌