一毛六就买个大闸蟹身份证 卖家都难辨真假(4)

　　产地有名牌无名

　　直接把产地名称拿来当品牌名称，显然不合适。看起来，所有在阳澄湖及其周边养蟹的人，都沾了阳澄湖的光。一旦出了问题，其实所有人都要一起承担后果

　　“虽然大闸蟹销售火爆，但其实它的品牌营销并不成功，到目前为止，也没有一个能叫得响的大闸蟹品牌。都说阳澄湖大闸蟹，但这只是个产地的概念，不是品牌概念。吃烤鸭，就吃北京烤鸭，北京烤鸭有全聚德这个大牌子，但阳澄湖大闸蟹有吗?”一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者。

　　在阳澄湖大闸蟹的产地苏州，目前有两大品牌，一个叫“阳澄湖”牌，另外一个叫“巴城阳澄湖”牌。

　　“阳澄湖”牌已被苏州蟹业协会注册成为商标，不加入这个协会就没有办法叫“阳澄湖”牌大闸蟹。部分养殖户不愿意加入该协会，又怕影响销售，于是成立了巴城阳澄湖蟹业协会，自己注册了“巴城阳澄湖”牌商标。

　　该业内人士告诉记者，无论是“阳澄湖”牌，还是“巴城阳澄湖”牌，都不是无偿使用的，需要交纳会费。据称，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的会费今年已经涨到一万五千元。而且协会颁发的正宗戒指，也是收费的，每个售价一元。

　　“阳澄湖大闸蟹，其实重点在产地名称。业内都公认，产自江苏阳澄湖的大闸蟹质量最好，所以它卖得最火，也最贵。但是阳澄湖，是个产地名称，不是品牌名称。直接把产地名称拿来当品牌名称，显然不合适。看起来，所有在阳澄湖及其周边养蟹的人，都沾了阳澄湖的光。那些产地不在阳澄湖的养殖户、经销商，也想用阳澄湖这个产地，借借光，所以仿制防伪标识。这时候，大家其实都在掠夺阳澄湖这个产地资源。一旦出了问题，其实所有人都要一起承担后果。消费者的印象中，出问题的是阳澄湖大闸蟹，而不是某个品牌。”

　　该业内人士认为，北京烤鸭、涪陵榨菜等能做出自己的品牌，阳澄湖大闸蟹一定也可以，“其实在阳澄湖大闸蟹中做出来一个响亮的品牌并不难，如果能统一标准、统一渠道、统一标识，严把质量关，好品牌很快会有好口碑。同时，我觉得，那些产地在别处的大闸蟹，同样可以做出自己的品牌。为什么非要吃阳澄湖的呢?现在科技手段发达，大闸蟹养殖技术也提升很快，品质相差并非天壤之别。太湖、固城湖、洪湖一样可以打自己的品牌。大闸蟹是一块大蛋糕，大家应该合理分配利用，不要一窝蜂，把蛋糕抢烂了。”