解读乳制品产业指数:政策效应推景气度持续上升(2)

　　经济指标总体向好

　　中经乳制品产业景气指数报告显示，三季度，乳制品行业的产量、产品销售收入、固定资产投资和从业人员等主要经济指标同比增速均有所上升。这些经济指标的上升，反映出乳制品行业目前发展相对平稳的良好态势，也推动了行业景气度的稳步上升。

　　根据中经乳制品产业景气指数报告，三季度，乳制品产量同比增长17.3%，环比增长16.3%；产品销售收入同比增长22.3%，环比增长8.6%。

　　从中国乳制品工业协会掌握的情况看，目前乳制品的生产和消费已经基本得到恢复，与上年相比总体经济效益向好。国家统计局发布的数据显示，截至8月底，全国共有规模以上乳制品企业641家，累计工业总产值1481.6亿元，同比增长20.26%。乳制品工业总产值占食品制造业总产值的16.89%，但增长速度，在食品制造业的7个行业中尚处于最末位，比食品制造业平均增长速度低12个百分点。1至8月，规模以上企业乳制品总产量达1516.4万吨，同比增长13.95%；其中液体乳产量1312.4万吨，同比增长13.61%；乳粉产量85.9万吨，同比增长10.42%，比前6个月累计增长量少9个百分点(1至6月同比增长率为19.17%)。乳制品行业的产值增速高出产量增速近6个百分点，主要是高附加值的高端产品带来的价格因素造成。

　　中经乳制品产业景气指数报告显示，三季度，乳制品行业固定资产投资总额同比增长16.8%，同比增速较上季度明显加快。这一监测结果与行业实际情况非常契合。

　　最近两年来，企业升级改造的重要内容就是自有奶源基地的建设。许多大型骨干企业投入巨资发展自有奶牛养殖场，自有奶源从无到有迅速扩大。根据中国乳制品工业协会了解，大型骨干企业自有奶源的比例，包括合作制、股份制、托管奶牛养殖场，一般都达到了15%以上，先行的企业有些已达到40%以上。这是中国乳业升级改造最具特色的亮点，对于保障产品质量安全发挥了重要作用。还有的企业对婴幼儿配方乳粉生产实施全产业链模式管理，即从饲料种植、饲料加工、奶牛饲养、生乳收集储运、生产加工、产品出厂全产业链管理。这种全产业链管理模式，对其他企业起到了很好的示范作用。目前，企业自有奶源基地建设工作正在各地快速有序地开展。