食品价格进入下跌通道 生姜大蒜跌幅最“狠”(3)

　　市场困局

　　价格“落水”之后，是否将再次站上“跳台”，同样需要重视

　　农产品由涨到跌备受关注，其实价格“落水”之后，是否将再次站上“跳台”，也同样需要重视。多位专家均表示，有必要采取措施防止大起大落的价格波动，毕竟以小农经济为主导的农产品市场难承重负。

　　马文峰对此表示，姜蒜作为经济作物，与种植粮食相比，每亩收入高出粮食作物很多，在利益的驱动下很多农民甘愿冒着大跌的风险随市跟进。这就要求建立一个有效的信息渠道，保证农民能准确预知市场行情。同时可以加大对种粮的补贴，适当地缩小粮食作物与经济作物的收入差距。

　　事实上，张先生就对记者表示，即使赚一年赔一年，种大蒜也比种粮食强。另据了解，今年全国生姜种植面积比去年增加30%至40%，产量占全国1/3的山东省生姜种植面积就增加50%。

　　中商流通生产力促进中心分析师马晓春对《国际金融报》记者表示，当前的矛盾是商品贸易市场化与小农生产模式之间不接轨的矛盾。但我国几千年的农业文明导致了今天分散经营的状况，农产品大涨大跌的问题现阶段仍难以根治。

　　两位专家都表示，未来农业需要更多引进现代金融、技术和管理方式，更多采用规模化、企业化经营手段。目前地方农业协会、农村信用合作社等组织可尝试全面覆盖，而杜绝游资炒作、加强市场信息对称、推进种养模式变革、优化流通体系都是当务之急，否则食用农产品价格每一次大涨都容易导致经济的“滞胀”。 （《国际金融报》记者陈净 胡哲）