辽宁盘锦地区是水稻主产区，当地粳稻收购价也出现持续下降，出米率67%-68%的盐丰水稻收购价每斤1.43-1.46元，价格有所下跌。
白玉峰说，成本上涨，但大米价格没有明显涨幅，企业利润越来越薄，收储意愿就会随之降低。今年的合同额就比去年少，不敢签太多了，去年很多稻米加工企业都吃了抢粮的亏。他介绍，今年黑龙江省气温整体降得慢，水稻水分大，给储存带来一定风险，一旦保管不好容易出现坏粮情况，也影响了企业收储。
位于黑龙江省水稻主产区建三江管理局的宝丰米业有限公司每年水稻加工量在3万多吨。公司总经理张贺说，今年水稻收购价在每斤1.35元左右。目前已开收半个月，但收储量并不多。由于运距远、电费高，公司加工成本也越来越高。加上后期水稻价格不明朗，也不敢收太多，边加工边收储，基本不留库存。如果水稻收购价每斤达到1.4元，就几乎没有利润空间了，公司也不会收水稻了。
分析人士认为，企业观望情绪浓厚原因很多。一是企业2010年的余粮还有一些，收购主体没有处理完库存，占用大量收购资金;二是南方市场对北方产区的稻米采购热情不高;三是一些企业利润降低，甚至赔本，影响了今年的收购积极性。
中小企业担心稻谷价格下滑
大型粮食加工企业的观望等待给中小型企业带来压力，即便有资金也不敢贸然入市。业内人士分析，受今年国家紧缩货币政策影响，企业贷款困难，收购资金受阻。加上去年亏损严重，企业今年入市采购经营活动十分谨慎。一些中小米业担心稻谷价格有下滑风险。
分析人士指出，玉米收购刚刚启动，价格总体行情还不明朗。因此，粮食部门将加大宣传力度，研判市场行情，建议农民适时售粮，避免坏粮等损耗。同时谨防收粮主体炒作粮价。
此外，据专家估计，目前东北三省各类主体手中尚有300万吨的2010年陈粮等待销售，而今年东北三省水稻产量约3400万吨，比去年增加500万吨以上，水稻整体保有量比去年增加800万吨。预计今年东北地区粳稻需求与去年基本持平或略增，粳稻市场整体供大于求。
吉林省松原市二马泡有机米业有限公司董事长宋相池认为，随着新季粳稻上市量增多，铁路运输紧张，稻米外销困难，可能出现东北水稻主产区稻米价格持续小幅下滑、交易市场冷清等情况。
去年10月中旬，北大荒、益海、中纺三大集团陆续展开收购，中粮也于10月下旬入市采购，且竞价抢粮现象十分突出，市场购销火热。但今年截至目前，中粮集团、华粮集团、益海集团、北大荒米业集团、东方集团等大中型粮食经营、加工企业等迟迟没有进驻市场。截至10月末，这些往年市场新粮的收购主力军迟迟没有展开规模收购，观望等待行为比较明显，市场收购活动十分冷清。
除了最低收购价执行预案外，今年国家仍没有新的政策出台，导致各方主体观望情绪十分明显。需求低迷、收购主体不采购，农民恐慌心理加重。11月末是集中偿还贷款的时间，农民在盼粮价上涨无望的情况下可能集中出售。等到大批水稻集中上市，农民着急出售，一些企业可能趁机压价，水稻价格可能进一步下降，降低农民种粮收益，影响种粮积极性。
记者 王猛 管建涛 杨成军 长春 哈尔滨 沈阳报道
