新品食用油抢滩"围攻" 大豆油渐失市场霸主地位

　　近日，记者走访哈尔滨市食用油市场了解到，目前市场上销售的食用油除了大豆油外，花生油、玉米油、橄榄油等十余个品种食用油逐渐突破大豆油的市场霸主地位，已经占到了市场销量两成。究其原因，记者发现，作为大豆主产区的我省，由于种植面积减少，连续几年出现“豆荒”，一些油脂企业不得不停工。与此同时，花生油等新品种迅速占领市场，份额不断增加，原来大豆油独霸市场的局面正在悄然变为“多油”缤纷天下的新局面。

　　大豆油遭新品“围攻”风光不再

　　14日，记者在哈市道里区新阳路上的家乐福超市看到，除了普通的豆油销售货架以外，橄榄油、玉米油、调和油等为主的其他品种食用油货架，几乎与豆油货架面积相同。货架上的橄榄油品牌达到了7种，各种包装和规格的橄榄油达到了约30个品种。

　　据销售人员介绍，现在市民在购买普通豆油的同时，目光也开始关注其他品种食用油，市场上花生油、玉米油、核桃油、葵花子油、茶籽油、海藻油等不同原料生产的食用油品种不下十种，市民都很关注，销量也逐渐增加。

　　在道里区友谊路上的沃尔玛超市，一位销售人员对记者说：“一些以葵花子、茶籽等原料为主的调和食用油是近一年才上市的，大约占到市场上食用油销售品种的一半左右，而且销售越来越好，市民买食用油也不再把豆油作为首选。”

　　注重营养均衡市民改变食用习惯

　　近两年很多新品食用油销售不断递增，大有赶超大豆油之势。是什么原因让市民“抛弃”食用多年的大豆油，而选择新品种呢？

　　在家乐福超市，正在选购橄榄油的市民王颖对记者说：“现在家里不仅只用普通的大豆油，有的时候也用橄榄油或者是玉米油，因为这些油在做菜的时候油烟少、味道也不错。”

　　据家乐福新阳路店杂货处孙晓波科长介绍，目前，橄榄油、花生油、玉米油的品种数量已经远超大豆油品种，每天的销量也不错。以新阳路店为例，普通大豆油的销售量约在200桶左右，而其他品种的食用油销售量大约也占到了总销量的两成左右。

　　孙晓波说：“现在人们的生活水平提高了，更加注重营养均衡，虽然橄榄油、花生油的价格比普通大豆油价格要贵一些，但这些普通大豆油的替代品的销售量提升很快，每年的增长至少在10%以上。”