如果天没下雨,夜幕落下,在郑州陈寨街头,你会看到一个卖臭豆腐的小摊,5个年轻人忙作一团,打包、收钱、招揽生意。
一只喇叭在吆喝着:“正宗臭豆腐,臭过自己臭别人,臭过中国臭欧美。Welcomeeverybodytohaveataste!”
80后大学生
创业卖臭豆腐
邢占强是小摊的老板之一,今年24岁,2009年从郑州某所大学毕业。
两个月前,他和4个朋友,投资2万元,一起摆了这个名为“臭名远扬”的小摊。“之前,一直也是打工,直到今年9月份,有天上网突然看到臭豆腐加盟店,但资金有限,就玩儿着开了这个流动小摊。”
“干这个小摊两个月来,大家干起活来还是那么激情四射的。”邢占强说。
每天中午吃了午饭,5个人开始忙碌起来了。根据每天能卖豆腐的量,向豆腐店家定制。“最怕下雨天,就意味着没有办法出摊了,豆腐不敢搁,所以我们得天天关注天气。”
不同的不只是豆腐,还有口号
邢占强说,他们的臭豆腐是以传统卤水豆腐作为原胚,经过苋菜汁浸泡入味,卖时再以大豆油在特定温度下油炸,附以独家秘制的番茄酱、辣椒酱、芝麻酱来提升口味。
他说,自家的臭豆腐,跟周围的臭豆腐在口味上都不同,“再加上我特别的口号,说实话回头客真不少,也有不少人路过这儿留下一会儿听听、乐乐。”
邢占强说:“正宗臭豆腐,臭过自己臭别人,臭过中国臭欧美。Welcomeeverybodytohaveataste!”
这样英配汉的创意口号,不是瞎编乱造,而是有根据的。邢占强说,自己上网时,发现臭豆腐的牌子在东南亚很多国家都开店了,在国内也有900多家店面,至于小摊还不知道有多少呢。
“我们的想法是先在郑州站稳脚跟,然后进一步走向全国,再走向国际化吧!”
河南一百度网友“miaomiaomss”说:“这臭豆腐真厉害!普通话相当标准,英语相当流利啊!”
网友“龙福山庄”称:“现在什么都要冲出中国,一个小小的臭豆腐都出息。” 河南商报记者宋晓珊