盘点2011年蔬菜价格："滞""涨"两端 忧喜并存(2)

　　记者了解到，今年蔬菜市场行情有人忧亦有人喜。种植马家沟芹菜的菜农侯卫强说：“我原来在市里开网吧，每年也能挣七八万元，后来不干了，回家种芹菜。今年我种了近３０亩，纯收入６０余万元。”

　　在平度市，与侯卫强一样靠种芹菜发家致富的菜农有很多。据平度市农业局介绍，２００２年，平度芹菜种植面积为５０００亩，２０１０年达到３００００亩，总产达到９万吨。与此同时，生产效益大幅提高。２００２年，农民种植一亩芹菜收入仅２０００元左右，现在亩收入是以前的１０倍。

　　由于菜价便宜，不少市民也得到了实惠。“与去年相比，今年大蒜、生姜、白菜等蔬菜的价格便宜了不少。去年一顿饭吃一个菜，今年每顿吃两个菜。”北京一位市民说。

　　如何兼顾“菜园子”与“菜篮子”？

　　今年以来，面对多地蔬菜出现的价跌、滞销、卖难现象，我国多地多部门连续出台措施，力图扭转这一不利局面。

　　为了调动农民种菜的积极性，保障其基本利益，上海建立了绿叶菜价格保险制度，主要由上海安信农业保险公司具体实施，政府对保费进行补贴；河南则开通“微博菜市场”，通过网络征集蔬菜滞销信息，并绘制出生动形象的“河南蔬菜滞销地图”广而告之，不少饭店、社区、机关单位联系表达了大宗采购意向，缓解了蔬菜滞销卖难……

　　近年来，国内蔬菜价格大起大落，“卖难买贵”“菜贱伤农”“菜贵伤民”等问题交替出现，农民、经销商、市民等相关各方均受到了不小的影响。

　　中国蔬菜流通协会副秘书长陈明均认为，应尽快建立起全国性的农产品信息服务平台，解决信息沟通难的问题。此外，可以借鉴发达国家的做法，以政府买地置房建立的市场为主，建设公益性的社区菜市场和批发市场。

　　中投顾问食品行业研究员周思然认为，提高组织能力、建立通畅的销售渠道是未来解决蔬菜价格正常化的重要手段，建议政府通过引导农民发展专业合作社等组织化生产，完善产销对接机制，使农户与超市、社区、工厂、学校等建立畅通的产销对接渠道，缓解“小生产”与“大市场”之间的矛盾。

　　此外，不少业内人士认为，未来蔬菜发展应走总量保障、高质高价之路，既要建好“菜园子”，让农民增收；又要保卫“菜篮子”，让市民吃上平价菜。首先从增加蔬菜产量、减少流通环节费用等方面入手，保障蔬菜供应，保证市民能吃上平价菜；其次鼓励有条件的地方发展“名牌”蔬菜，走高质高价之路，增加农民收入。

    记者 潘林青、魏圣曜