大白兔“跑”不动了? 老字号谁来接棒(2)

　　公告引发“60后”“70后”集体怀旧

　　“你还记得，好吃又好玩的大大泡泡糖吗？‘60后’咽着口水等到过年才能吃几颗大白兔奶糖，难得买一根冰棍，要分着吃；‘70后’喝着一元的汽水，吃着‘嘭’一声出场的爆米花；‘80后’沉迷奇多圈，五毛的咪咪虾条，一块五的浪味仙，两块的卜卜星，最难忘的是甜麦圈……你还记得哪些？”这是网上流传甚广的一则怀旧帖，很显然，大白兔奶糖的“粉丝”可以追溯到“60后”，很多“70后”乃至“80后”的小朋友也很怀念“大白兔奶糖粘住牙的感觉”。这是几代人的甜美回忆。

　　大白兔奶糖是中华老字号冠生园旗下的品牌。大白兔奶糖的历史最早可以追溯到1943年，当时糖纸上的图案是米奇老鼠，后来这个图案被认为是崇洋媚外，1959年改成白兔，也就是说这只大白兔已经53岁了。

　　大白兔奶糖曾经是用在婚宴喜事或是隆重招待场合的高档糖果。上海市糖制食品工业专业协会副秘书长冯富生在接受《经济之声》连线报道时说：“你说以前结婚，或者逢年过节，家里摆一点大白兔奶糖，好像是上档次的产品，喜糖袋里摆两颗大白兔奶糖，好像是受欢迎的，但是现在你去调查一下，新人结婚，谁还会把大白兔奶糖放在糖袋里面啊，现在主要是巧克力一类的。”

　　随着时代的变迁，大白兔奶糖渐渐失去了往日的风光。中投报告指出，诸如雀巢、箭牌、德芙、华纳、吉百利、阿尔卑斯、徐福记、金帝、金丝猴、雅客、喔喔、马大姐、韩世、金冠、黎祥等一批强势品牌，在细分市场上都占有一定优势。当徐福记们后来居上时，大白兔奶糖真的如童话故事里说的那样“稍息”了，净利润从2010年的70多万元直线下滑，到2011年只有10多万元。更可惜的是，甲醛超标食品的黑名单，三聚氰胺风波，它也同样没能幸免。