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上一页 形式单一缺少特色 审美疲劳的"农家乐"出路何在(2)

2012年02月06日 16:05 来源:海口晚报 参与互动(0)

  “卫生条件也只能算一般。”游客王女士则通过自己的亲身感受提出了看法。她说,服务员对餐厅的桌椅收拾不够细心,上面还残留有饭菜和酒水。最令人难以接受的是,她亲眼看到掌勺的厨师直接用菜勺舀菜试味。

  “大家都搞农家乐,却没啥创新。垂钓、采摘、棋牌,海南绝大多数的农家乐都是这老三样。玩多了其实没什么意思!”带家人前来游玩的刘先生如此感叹。

  建言:发展应深挖特色

  “形式单一,缺少特色,令游客对农家乐的印象雷同。”海南远通国际旅行社有限公司国际部负责人陈桦表示,农家乐吸引游客需要多在特色和创新上做文章,“农家乐”三个字正好寓意着其发展方向。

  陈桦解释说,“农”指农家特色,其优势就在这个“农”字。绿色无污染的农家菜、原生态的农民风俗以及种植、采摘瓜菜等农事活动,都包含在这个农字里面。抓牢这个农字才是农家乐的立身之本。

  “家”指宾至如归,家的感觉。虽然农家乐的工作人员都是本地农民担任,但也要在服务上下足功夫。通过优质的服务、互动的节目,拉近村里人与城里人的距离,令游客产生认同感。

  “乐”即开展的各种游乐项目,创新挖掘特色项目是农家乐发展的必由之路。以田心村为例,除开垂钓、采摘、棋牌这“老三样”外,还可以依托“鹭鸟天堂”的独特优势开展观鸟、摄影活动,也可以凭借海口百里百村生态长廊,建设发展骑行、徒步、游船赏荷等项目。只有做到人无我有,人有我优,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。(记者邓宇)

【编辑:种卿】
 
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