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沈阳节后猪肉价格每公斤直降1元

2012年02月14日 09:22 来源:沈阳晚报 参与互动(0)

  春节前后,物价一般都会出现一定程度的波动,猪肉价格的变化则是最为明显的。生猪养殖户感叹节前节后生猪出栏价格两重天,而零售市场上,猪肉价格也在元宵节后连跌一周。

  有着多年养殖经验的生猪养殖户钱景峰告诉记者:“春节前,生猪的收购价在19.00元/公斤左右,节后2月13日生猪收购价17.00元/公斤,别看就差不到一个月的时间,这生猪的收购价格每公斤就降了2块钱,相当于降了一成多。”

  由于2011年养猪效益好,养殖户养猪的积极性高,今年的生猪供应将比去年有所增加,但猪价也将在2011年的基础上略有回落,但整体仍将保持在均衡水平以上的区间,预计出栏肉猪价格将长期保持在14-17元/公斤之间。

  生猪收购价格的下降,很快就传导至零售市场,记者在肇工农贸大厅里看到,去皮前腿为14.5元/斤,精瘦肉在15元/斤。沈阳市价格监测中心的数据显示,沈阳九路、大东等农贸市场,2月13日猪腰盘的零售价格为28.00元/公斤,比前一日下跌了1.41%,但比去年同期还是上浮了20.95%,猪后腿的价格27.40元/公斤,较前一日价格下降了1.44%,与去年同期相比价格涨了15.86%,猪瘦肉零售价29.00元/公斤,较前日降了0.68%,猪前槽零售价格28.20元/公斤,下跌了1.40%。而正月十五(2月6日)这天,猪腰盘的零售价格为29.00元/公斤,猪瘦肉零售价30.00元/公斤,一周之内猪肉零售环节每公斤降了1元钱。

  沈阳市物价局相关负责人分析认为,猪肉价格节后下跌的主要原因,主要是由于节后消费明显减少,受传统行为习惯影响,人们在节前储备大量肉,节后多数家庭还有剩余,购买力下降;同时,学校没有开学,外地务工人员没有返沈,市场需求大幅减少。而相对于市场需求减弱,猪肉市场供给却在节后增大,农贸市场出摊率恢复正常,供应量增多,市场供应充足。

  市民张舒文女士表示:“节后猪肉价格都会跌一跌,节后各家都以清淡为主,有些家庭家中还有存货,对猪肉的需求并不会太大。”

  随着天气转暖,人们对猪肉消费进入淡季,猪肉价格有进一步回落空间,但人工成本的攀升以及成本油价格的上调,一定程度会抑制价格回落。 本报记者 高薇

【编辑:黄楠】
 
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