央视3.15晚会曝光麦当劳食品翻新再售

　　央视“3·15”晚会已经走过整整22年。昨晚，它再次聚焦“诚信”，将晚会主题定为“共筑诚信，有你有我”。本届晚会总导演尹文曾表示，今年所有专题都关注全产业链，追根溯源，对产业链的上下游彻底追查，给观众呈现事实的真相。

　　昨晚的节目中，消费者们看到了麦当劳过期食品翻新再售、 家乐福返包“白条鸡”冒充鲜柴鸡、罗维邓白氏低价贩卖1.5亿个人信息、部分银行泄露出售客户信息、回收垃圾造玩具或致儿童白血病、危险的液化气掺混二甲醚、中华学生爱眼工程假公益真揽钱等报道。

　　昨晚，记者就节目部分内容进行了采访，其中有两个话题涉及我省企业。

　　被曝光企业：麦当劳

　　旧货新装，食材掉在地上继续用

　　昨晚，央视“3·15”晚会点名洋快餐巨头麦当劳，称其旗下的北京麦当劳三里屯餐厅存在旧货新装、食材掉在地上继续使用等违规操作。按照麦当劳的参考手册，食品制作流程有严格操作规范。但在央视“3·15”晚会昨晚发布的暗访视频中，员工在实际操作中却并非如此。

　　据央视报道，2012年3月1日，北京三里屯一家麦当劳店中，员工将炸好的一盘盐焗鸡翅送入保温箱。按规定，盐焗鸡翅的最长保存时间为30分钟，但直到14点35分，保温箱中的鸡翅仍然在，此时超过保温期1小时24分钟。

　　不仅如此，按照标准，吉士片拆包装后两小时，外观会发生变化，应该丢弃。可是直到次日凌晨1点10分，画面上摆放着两个已经拆包但是没有用的吉士片，待放了4个多小时仍然被员工用做早餐的吉士蛋汉堡。

　　与此同时，颇受消费者喜欢的麦当劳各类甜品派也存在食品问题。据报道，麦当劳规定甜品派应在炸出90分钟内销售。但在实际的暗访视频中，每一个甜品派外面都有一个标注了最晚售出时间的纸质包装，有时候发现这个标注的时间有更改，原本快“到期”的甜品派，经过员工一换包装，最晚出售时间又向后推迟1个小时。有时候员工将甜品派包装更换上新的，重新写上时间待售。那么，如果食品到了最晚出售时间了，到底应该怎么办？对此，三里屯餐厅的工作人员在暗访时透露，“标准是扔，但是不可能扔。没有一家店是扔的。他们都是睁一只眼闭一只眼。”

　　值得注意的是，在央视的暗访视频中，麦当劳三里屯操作间曾发生这样一幕——一个包装袋中的牛肉饼翻落在地上，员工又重新捡起来。掉在地上的牛肉饼，没有经过任何处理，又被放在袋子中备用。

　　对此，昨晚麦当劳迅速发表公开声明，“对于中央电视台‘3·15’晚会所报道的北京麦当劳三里屯餐厅不遵循麦当劳营运标准违规操作的情况，麦当劳中国对此表示非常重视。我们将就这一个别事件立即进行认真调查，并坚决严肃处理，以实际行动向消费者表示歉意。麦当劳中国将由此事件深化管理，确保营运标准的切实执行，为消费者提供安全、卫生的美食。”与此同时，麦当劳表示，欢迎和感谢政府相关部门、媒体以及消费者对麦当劳的监督。

　　昨晚，新浪财经加V微博发布消息：北京卫生监督相关负责人回应称，下一步会对央视曝光画面中涉及的员工逐个进行调查。如果牛肉饼掉地上拿起来继续加工制作属实，属于违反《食品安全法》，会受到行政处罚，要进行立案。

　　针对麦当劳事件，网友立即发表微博表示，“明天你还吃麦当劳吗？”有网友点评，“微博回应央视曝光，态度端正：表示歉意；立场坚定：立即调查查处；公关字眼：这一个别事件。”除此之外，网友认为，“不要盲目喜欢，只有理智选择才能促使食品行业进步。”