上海:时令春菜争“鲜”上市

发布时间:2024年03月12日 21:01     来源:雷竟技平台

  3月12日,春天是万物复苏的季节,各式时令春菜竞相上市,为民众餐桌带来了多种新鲜选择。

  春笋、马兰头和蚕豆,是经典的“春菜老三样”,立春过后,春笋清脆甘甜,无论是烧腌笃鲜还是做油焖笋,都十分美味。蚕豆被称为春天“第一豆”,口感粉糯,做法多样,是春日餐桌上的常客。

  顾客赵咪露告诉记者,当季的马兰头最好吃。美天华山菜场张经理说,春笋、蚕豆、马兰头、香椿,这些都是早春三月新上市的时令蔬菜,比较鲜嫩可口,很受居民欢迎。

  (任新月 制作 岳子岩)

责任编辑:【吉翔】

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