保健医生忆刘少奇农村调查:用树枝拨开小孩粪便(4)

　　刘少奇勇敢吃木薯 许佩珉试吃老鼠

　　“三年困难时期”期间，刘少奇主席到广州开会。由于全国缺粮，刘少奇开始考虑怎样能从山上弄到粮食。 “看到到山上有‘木薯’（一种树上结的薯类植物），他就说这个好。许老说：“甚至，老鼠肉也可以吃，吃了老鼠填饱肚子，老鼠又不能吃粮食了，一举两得。我在广州真吃了一个老鼠，老鼠肉还算不错，肉挺细的。”

　　“当时，刘少奇主席吃的是木薯，但是木薯是有毒的，吃得少没事，多了就不行。我就批评了厨师，问怎么可以随便给主席乱吃东西，我们应该是先自己吃，如果没有事，再给主席吃。怎么听说木薯能吃，就直接给主席吃呢。”

　　为了带头抗击“三年自然灾害”，刘少奇同志平时牛奶也不喝了，猪肉也不吃了。许老说：“我们身边的工作人员都自觉减粮，我从31斤/月减到25斤/月。后来，少奇同志连油都不吃了，剩下唯一比较有营养的东西就是鸡蛋，一天一个。毕竟少奇同志每天的工作量非常大，一点营养都不摄入会撑不住的。”

　　刘少奇说“安眠药是补药，人参是萝卜头”