(新春见闻)浙江象山石浦渔民雪中喜迎"海味"蛇年

　　中新网宁波2月10日电 (记者何蒋勇)连紧挨大海的浙江省宁波市象山石浦这个渔港古镇，在除夕前一天迎来了漫天大雪，洋洋洒洒。新年来的如此特别，古镇的渔民兄弟也在这一场瑞雪中以自己独特的“海味”方式，喜迎金蛇年。

　　海味年货

　　总是风浪中前行的渔民们，习惯了未雨绸缪，过年更是不例外。年前最后几批渔船进洋时，人们就赶着囤积海鲜当年货。大马力钢质渔轮甫一靠岸，渔嫂们就开始了劳作。肥美的墨鱼，在岸边就剖成了两半，拿回岸上风干，最是新鲜不过的鱼香；各色海鲜挤满了整个冰箱，每每打开就让人满心愉悦，整个春节都不担心吃尽；哪怕是礼物，也是最富本地特色的海鲜礼包，脱脂大黄鱼、鱿鱼丝，让亲朋都能尝到、闻到地道的石浦味儿。

　　海味祭祀

　　海边人家靠海吃海，对大海的感情无与伦比，一年到头也总有很多日子要认认真真地祭拜大海，祈求来年风调雨顺、满载而归。春节里的这个仪式，就越发隆重。

　　挑了黄道吉日，船老大们在船头摆上丰盛的美酒和菜肴，面向大海，燃起高香，静候涨潮。待潮水涨至七八分高时，祭拜仪式便正式开始。满船渔民面带感恩与愉悦之笑，朝着大海深鞠躬，感谢船龙爷一年的眷顾，并衷心祈愿来年。而之所以要待到涨潮时分再行祭拜，则是为了图个好彩头，寓意“年年涨”。

　　海味除夕

　　象山县杨家村村主任杨国平介绍说，除夕晚上，渔家兄弟的年夜饭几乎称得上是全鱼宴，鲳鱼、带鱼等海鲜自不必说，单是由鱼制成的食物也花样百出。俗话说，“好话不可三日讲，好吃不过三遍尝”，靠海人家，鱼吃多了，就想法设法变出了诸多花样。马鲛鱼刮肉、打碎、细磨、精磨，端上来的就是口感鲜嫩的鱼丸；鱼肉斩匀、压成薄片，撒上淀粉、略微蒸熟，自成嫩滑爽口的鱼滋面。

　　辞旧迎新之际，寻常人家在陆地上燃放烟花爆竹，渔民兄弟有自己的专属阵地，船头船尾五颜六色的烟花爆竹齐刷刷地列好阵，等待“检阅”。12点刚过，漫天的烟花便竞相升空，热热闹闹地迎接蛇年到来。

　　海味旅游

　　记者发现，经历了海上的大风大浪后，能平安回家与家人共度春节的渔民比一般职业更多了几分对生活的热爱，因此，古镇街头，也是早早地张灯结彩、装扮一新，洋溢着浓浓的节日气氛。

　　独一无二的海边古镇除了自己欢度新年，也为远方来客准备了各色活动。渔港古城景区门口就挂起了喜庆的大红灯笼，老街居民也都在自家门口贴上了红红的门联。景区浓郁的民俗文化和各式演艺活动已准备好迎接四方来客，特意推出了“春节到古城玩一天”、“到檀头山体验渔民生活”等年味十足的旅游线路，还可让游客学做鱼滋面、食饼筒及现场捣年糕。

　　海味劳作

　　辛苦一年的渔民兄弟，春节期间也不会怠慢。年后正是传统捕黄鱼的大好时节，初三、初四，便会有渔民开洋捕鱼，为大家捕回新年第一网活蹦乱跳的鱼。

　　渔民的迎新活动，会一直持续到正月十四，这一天，是石浦渔民过元宵的日子。届时，整条渔港路都将挂满绚丽的鱼灯，民间舞龙队、鱼灯队，以及抬阁、船鼓等表演队都沿渔港路等主干道巡游，渔民饭后携家人一道上街观看表演，将新年的红红火火延续不断。(完)