（新春见闻）游古城西安 过“年味”春节

　　中新社西安2月10日电 题：游古城西安过“年味”春节

　　作者 张佳雯

　　正月的西安已近乍暖还寒时节，沿街树上满挂的小红灯笼连成一串串，将古城的喜气融成火红一片，年味浓浓。

　　“烤肉、羊肉泡馍、炒凉粉……”大年初一，记者随着熙攘人流步入西安回民坊，充耳即闻道旁摊贩们热力十足的吆喝，伴着路边烤肉发出的“嗞嗞”声，让人不由口齿生津。

　　西安回民坊历史悠久，原为古时国外使节和来长安做生意的商家们世代聚居之地，如今坊上的人多为这些古老移民的后裔。在西安，回民坊作为饮食集中的街区而闻名，老孙家羊肉泡馍、贾三灌汤包、刘继孝腊牛羊肉等西安老字号都能在此找到“真身”。

　　“今天生意特别好，从早上5点忙到现在，连口水都没顾上喝”，戴白色小帽的回民小伙儿已在店里工作近十年了，他笑着告诉记者，“今天天气不错，一家人出来逛街的自然多了。西安是旅游胜地，回民坊作为西安最具代表性的地儿，自然成了游客最喜欢来的地方。”

　　“今天初一，我们打算带着孩子回妈妈家，她喜欢吃腊牛肉，我们专门过来给她带点回去。”市民张阿姨一边说着一边向记者展示“战利品”，“这些是(我)排了一个多小时的队才买到的，每年都要买，今年也不能落下。如今，这腊牛肉已经是我们家过年的特色年货，吃了才有过年的感觉。”

　　入夜后的回民坊别样精彩。整条街被浓厚的市井气息笼罩，道路两旁密布挂着电灯、汽灯的商铺，主要贩卖糕饼、干果、蜜饯等香甜、爽口的零嘴。小摊后可见各色风味的小吃店和特色饭馆，遇上人潮汹涌的高峰时段，店里定是座无虚席、无处下脚，连店门口也一色摆满了桌椅。烤肉串、涮牛肚的烟火在不甚明亮的灯光下袅绕，熙攘人群面带喜色穿梭其间，正是一派人间烟火的繁荣胜景。

　　在回民街信步游览一天下来，记者注意到，许多特色小吃前都排着长队。“每年生意都这么好，从腊月开始就进入销售高峰期了，生意旺的时候得排四、五个小时才能买到，一天能卖好几万(元)呢。”一家卖腊牛肉的老板微笑释疑。

　　“我家每年初一都到一个城市过年，今年来到西安感受到了与其他城市不一样的年味。城墙上的红旗、灯笼都非常有意思，仿佛看到过去长安城的模样。”北京游客小米一边忙着“消灭”手上的各色小吃，一边乐呵呵加入到小吃摊前的长队中，“西安城的年味就弥漫在这长长的城墙上，西安人的年味就在这些特色小吃里。”(完)