据9月29日《齐鲁晚报》报道,一居民楼里开有四家小饭桌,甚至有的小区保守估计就有上百家之多。这说明,小饭桌的需求是很旺盛的,市场发展很有潜力,可谓商机巨大。
不过,尽管小饭桌在有的小区呈现遍地开花之势,经营状况却不容乐观,比如有的小饭桌不顾自身条件接待能力所限,唯利是图,招生过多,以至于不得不让学生们分批轮流吃饭,其间还不停催促学生们快吃,以尽快腾出地方供下一批学生用饭。试想,这种情况下,即使饭菜丰盛、营养全面,孩子们又怎么能吃好?细嚼慢咽谈不上,享受更是做梦。而天天如此狼吞虎咽,恐怕日久会吃出胃病,有害健康。
这些小饭桌除了吃饭问题让人忧虑,提供的休息娱乐设施也很简陋,数量质量均不能令人满意。学生中午得不到好的休息,又没有好的娱乐项目以供消遣,孩子们像被放了羊,只能结伴自玩,甚至在马路上追逐打闹,危险系数增大,让人担心。如此种种,可以说,这些民间小饭桌的环境、卫生状况、服务质量等都难让人放心。
民间小饭桌如此红火,正是由于学校小饭桌取消导致的。那么,小饭桌的刚性需求如此之大,为了学生的健康成长,学校是否考虑恢复小饭桌的经营呢?甚至可以考虑配备专门的生活老师为不能回家吃饭的学生提供必要的辅导与照顾。毕竟,学校的环境、设施等诸多条件比私人的要胜过不少。
退一步说,有关部门也可以提高民间小饭桌的准入门槛,对环境、卫生状况以及从业人员资质等一系列软硬指标进行科学合理的规划,并严格按标准办事,不达要求的坚决不予放行,不能再出现胡乱经营现象。(邱蕾)
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