4月7日，(甘肃)平凉市发生一起食用牛奶中毒事件，致39人中毒，其中3名婴幼儿抢救无效死亡。
事件发生后，平凉市委、市政府立即启动了《食物中毒事件应急预案》3级响应，要求采取一切措施，动员一切力量，全力以赴开展中毒人员救治工作，确保不发生新的死亡病例，同时展开流行病学调查；采取专群结合的方法实行拉网式调查，逐户排查食用“可疑牛奶”人员情况；对有关人员采取控制措施，展开事件原因调查；对中毒死亡人员及有关人员家属进行心理疏导和安抚工作。
4月7日至10日的3天时间里，事件的真相逐渐浮出水面。最开始，平凉市发布消息称：中毒源已经查明，在患者食用牛奶中发现超标亚硝酸盐成分；一天后，警方表示，牛奶中毒系人为投毒，是一起刑事案件；第三天，该案告破，嫌疑人被控制。公安部、省公安厅对案件快速侦破予以肯定。
然而，该事件所引发的话题并未画上句号。10日之后的数天内，外界还在不断发问：作案者的动机是什么？作案过程及作案时间等细节是什么？近日，本报记者了解到了该案的侦破过程及细节。
牛奶有毒
4月7日9时41分，平凉市公安局崆峒分局“110”指挥中心接到报案，一位姓刘的居民称：他老婆和孩子服用鲜牛奶后出现中毒症状，现在平凉市第一人民医院抢救。同时，平凉市崆峒区马坊村传来消息，大批小孩及老人食物中毒住院治疗。接到报警后，公安机关迅速启动公共突发事件应急处置机制，现场成立了联合应急处置指挥中心，抽调80余名警力参与该案侦破工作。警方全面调查后发现，崆峒区天正小区、新民路、工业园区等地近40人先后食用了一位名叫马文选的奶农配送的牛奶后，出现了抽搐、呕吐及全身发紫等中毒症状，其中3名幼儿医治无效死亡。
平凉市疾控中心公共卫生科对中毒死亡人员的检验报告显示：余某某，一岁半，亚硝酸盐指标为1463.3mg/kg；马某，出生仅63天，亚硝酸盐指标为1644.6mg/kg；杨某，亚硝酸盐指标为1206.2mg/kg。正常情况下，这一指标应该小于1.0mg/kg。
警方感到疑惑：亚硝酸盐为什么会出现在牛奶里？
当警方控制该案嫌疑最大的马文选夫妇时，马文选已经被吓呆了，他承认，牛奶是自己的，但为何会让人中毒则一概不知。
牛奶中的亚硝酸盐会不会是生产过程中投放的？当时，很多声音在这样质疑。
细心的侦查员发现，食用马文选牛奶的人，一部分中毒另一部分则相安无事。因此，可以排除生产过程中投放亚硝酸盐的可能。
崆峒分局刑警大队直属中队副中队长梁自兴说：“马文选每天分两次向周边群众配送牛奶，上午量少，下午量大，由于需求量大，他家自产的牛奶无法满足供应，他还从其他4户养牛户处收购牛奶。他每天分两次从自家养牛场挤奶，早晨的牛奶一部分预留到下午出售，一部分当时出售；下午配送的牛奶多，他就将收购的牛奶、早晨预留的牛奶以及下午自家产的牛奶一起出售。”
通过对4户奶农、300多用奶户走访调查后警方确认收购的牛奶是安全的，马文选家奶牛场下午自产的牛奶也没问题，问题就集中在早晨挤的这批牛奶上。这时，调查显示，事发当天，早晨食用鲜奶的用户均无事，而食用预留牛奶的用户，均出现中毒症状，这就证明，有毒牛奶的源头，就在早晨预留的牛奶里。
此时，时间已经过去了12小时。崆峒警方心急如焚，尽早侦破此案，不但可以将投毒者绳之以法，更可以起到维护社会稳定的作用。于是，他们连夜将中毒人员食用后剩余的牛奶、马文选家剩余牛奶、饲料、饲料添加畜盐等54份检材送往甘肃省公安厅刑检处，请求检验鉴定。
人为投毒
一夜的漫长等待后，甘肃省公安厅传来消息：在送检的54份检材中，11份检材有毒，其中10份为马文选家5、6两日的牛奶，1份为马文选家洗涮奶罐的水样。在有毒的11份检材中，亚硝酸盐含量高低不等，再次排除了牛奶生产过程中不慎污染的可能，可以肯定有毒物质应是5、6日早晨牛奶挤收后，人为添加。
案件有了突破性进展——牛奶中致死人命的亚硝酸盐成分属人为添加。
既然牛奶的生产环节是干净的，那么牛奶中的有毒物质会不会是马文选自己投放？警方进一步分析，马文选的养牛场至今尚有10余万元贷款及债务需要偿还，况且他的孙子也在喝自家的牛奶，马文选自己投放有毒物质不符合逻辑。
除了马文选，还有谁有作案嫌疑？警方旋即围绕马文选社会关系展开调查。这时，和马文选共同承包养牛场的吴广全、马秀玲夫妇进入警方视线。
2010年9月，马文选和吴广全共同在马坊村承包了一养牛场，一年租金1.2万元，由两户均摊。警方调查后得知：自从共同承包养牛场后，两家便因各种琐事矛盾不断。
更为重要的是，双方在生意竞争上，存在纠葛。当初，吴家在马坊村有20多户供奶户，马家只有5户。2011年春节过后不久，马家把吴家几个“大客户”撬到自己这里，到案发时，吴家在马坊村只供应7户。
另一个侧面也反映出双方存在矛盾：马文选生意好，牛奶供不应求，他原本可以向吴广全收购牛奶，但事实上，他宁愿舍近求远，也不向吴广全张口收购。
原本配合警方调查的吴广全夫妇，成为该案的嫌疑人。
水落石出
公安机关迅速将侦破重点进行转移。侦查员发现，吴广全夫妇具有作案时空：他们同处一个养牛场，接近存奶罐及配送桶很方便；案发前几日，马文选妻子生病，每天早晨9时至下午14时，需要外出输液，这个时间段，马文选恰好外出送奶，此时，养牛场只有吴广全的妻子在家，她具有作案时间。
警方决定，立即对吴广全夫妇进行审讯，审讯阶段，吴广全夫妇对于牛奶有毒一事一再保持沉默。这时，已是9日中午。
9日下午，侦查员在吴广全家里发现重要线索——亚硝酸盐残留物；另外，在养牛场附近，发现一红色塑料袋，经检验，内有亚硝酸盐残留物。
同时，警方在平凉新民北路爱民巷陈某处查明，4月5日，吴广全在送牛奶途中，曾在其店内购买过煮肉用的“火硝”(内含亚硝酸盐成分)。
10日下午14时，案发74小时后，在证据面前，马秀玲承认5、6两日分两次向马文选的牛奶中投放“火硝”的事实，并供述了整个作案经过。参与审讯的崆峒区西大街责任区刑警中队中队长杨涛告诉记者：吴广全妻子马秀玲说，和马家不断发生的矛盾让她很恼火。在她看来，马家不断引起纠纷，还时常制造纠纷。于是，马秀玲和丈夫商议购买“火硝”，投放至马家的奶桶里，让他们的生意也做不成。当杨涛问马秀玲，一次投放了多少“火硝”时，马秀玲用三根手指捏在一起示意，就是这么一小撮。
至此，平凉“4·07”投毒案告破。13日，平凉市崆峒区人民检察院以涉嫌投放危险物质罪，批准逮捕吴广全、马秀玲。 (记者 伏润之)
