港商内地开店五味杂陈:8年两度创业 始终不言弃

　　中新网9月27日电 据香港文汇报报道，8年前，香港男子余国伟怀揣创业梦想，与在广州做酒吧管理工作的弟弟余达伟携手在内地开“清吧”。8年间，两兄弟经历经营状况的起伏，始终不言弃，“只要能收支平衡，我们就会一直坚持下去，相信总有云开雾散的时候。”不轻易认输的香港精神体现无遗。

　　余国伟在港一直从事酒吧业，2002年前，他在香港尖沙咀经营一间休闲清吧，提供看球和餐饮服务。虽然生意不算火爆，但利润仍然可观。不过，当年合约到期前，房东不再续约，余国伟只好另谋出路。恰逢在广州做酒吧管理工作的弟弟余达伟，提及广州的芳村风情酒吧街正在招商。兄弟俩一拍即合，决定合资北上广州开酒吧。当年年底，经验老到的两兄弟，坐落在珠江畔白鹅潭的港式清吧正式开门迎客了。

　　芳村风情酒吧街，坊间戏称为广州版“兰桂坊”。一条不甚长的临江街道上，30余间各色酒吧一字错开。到了晚上，一脉珠水两岸华灯交相辉映，江中画舫如梭游人如鲫，俨然广州又一新胜景。酒吧街开张之初，当地政府高调宣传推介之下，一时间人头攒动，余氏兄弟清吧的生意，也一路向好，蒲吧的客人夜夜爆满。

　　可惜好景不长，肆虐全球的非典猝然杀到，广州各类娱场夜店顿时人影寥落，生意一落千丈。余家兄弟的酒吧更是连月亏损，直到非典结束，仍未恢复元气。兄弟俩仔细察看之后，认定酒吧生意不好，跟所在位置过于偏僻有关。兄弟同心，即刻快刀斩乱麻，亏本关了旧店，在酒吧街中心最靠近码头的位置，照原样重新开张。不曾想，店租涨了不少，但是生意却仍未见起色。

　　“每年春秋两季广交会和圣诞节前后，是酒吧生意最好的三个时期，其它时间能维持已经很不错啦！”谈及生意艰难，余国伟一脸苦笑。他告诉记者，现在酒吧每天只有20至30个客人。利润少，无法开源，只能想着办法节流。过去，酒吧的客人由于以外国人为主，酒品一律从国外进口。现在，客人消费能力有限，只好都采买国产红酒了。

　　余国伟坦言，如果是自己不够努力，经营无方导致酒吧生意不好，尚情有可原。“我们两兄弟一直尽心尽力不说，还总不断推陈出新，适应潮流变化，但是生意还是很难改观。”余国伟早年在香港当调酒师，弟弟余达伟则是DJ高手，本来兄弟双剑合璧应该所向披靡，不料却折戟广州，所以难免有壮志难酬的遗憾。“我们有很多优势，却不知该如何能全部发挥出来。”

　　不过，虽然看着前路有些迷茫，余氏兄弟却未轻言放弃。余国伟说，只要酒吧能收支平衡，他们就会一直坚持下去。“从现在的发展来看，广州和珠三角的机会仍然是最多的，继续留在这里也是为了等待更合适的机会，我们也坚信总有云开雾散的时候。”