中新网10月22日电 香港文汇报援引外媒报道称,由美食指南《Miele Guide》公布的第3届亚洲年度最佳餐厅21日出炉,去年荣登榜首的香港L'Atelier de Joel Robuchon今年退回第2,新加坡的Iggy's则重夺亚洲最佳餐厅宝座。香港是最多餐厅打进前20名的地区,共有6家,内地及澳门则分别有1家。
位于新加坡希尔顿酒店的欧陆式餐厅Iggy's,是继2008/2009年度后再次登上榜首。Iggy's创立于2004年,被誉为星洲最佳法国餐厅。连同它在内,新加坡共有5家餐厅挤进前20位,包括第4位的Jaan par Andre。
由法国名厨罗比雄开设、位于香港中环置地广场的L'Atelier de Joel Robuchon,今年只能屈居第2。第3位是同样由罗比雄开设、位于澳门的Robuchon a Galera。排20位的北京大董烤鸭店,则是唯一一家打入20大的内地餐馆。
《Miele Guide》列出了中国大陆、台湾、香港、澳门、日本、韩国、新加坡、马来西亚、菲律宾、泰国等亚洲19个地区共450家餐厅。获选入前20位者必须经过3大审查:先由区内食评家推荐、再经公众网上投票,最后由Miele评审团秘密试吃。
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