冬至日香港无活鸡应市 冰鲜鸡变“主角”身价涨

　　中新社香港12月22日电(记者 贾思玉) 1只染禽流感的死鸡令冬至日香港无活鸡应市，冰鲜鸡成“独市生意”，售价普遍上涨，而香港市民此次“做节”各有各法。

　　港府公布消息称，21日在长沙湾家禽批发市场共销毁19451只活鸡等家禽，这些家禽后被送往堆填区弃置。此外，香港从21日起停止活鸡供应和鸡苗进口21天。

　　22日“冬至大过年”，港人无鲜鸡享用，只能用冰鲜鸡代替。批发商、零售商即时增加冰鲜鸡供应量，但有鸡档档主“坐地起价”，每只鸡售价最高较平日加价两成至四倍。在屯门新墟街市，一只冰鲜鸡价格卖40元多(港币，下同)至120元不等。在筲箕湾街市，有档主表示做的是“街坊生意”，每只鸡仍卖45元。

　　香港市民做节“无鸡不欢”，有人无奈“捱贵鸡”，也有人改买烧肉、海鲜等，而这天的东星斑、生菜等也比平时要贵。据天水围一区议员说，还有市民跨境到深圳购买100元3只的活鸡，请摊贩把鸡灼到半熟再带回港。

　　事实上，因无活鸡售卖，香港街市鸡档气氛较往年冷清，有商贩预计生意额会较去年跌八成。香港冰鲜禽畜业商会主席郭时兴表示，活鸡暂停供应后，业界已增加20%冰鲜鸡入口，现可保证每天18万只的供应量。他强调，冰鲜鸡批发价与往常一样，每斤15元。

　　香港食物及卫生局长周一岳促业界不要牟暴利，盼低收入家庭都能吃鸡过冬。他说，活鸡行业的利润实在不小，而早前已说明风险，如要杀鸡，会依法例订明的每只30元赔偿。

　　卫生防护中心总监曾浩辉称，如禁活鸡供应21天内无新疫情，批发市场可恢复入鸡，即农历新年应有鲜鸡吃，“但如香港鸡场发现有感染，便要由头再评估。”

　　香港20日爆出1只死鸡的粪便染有高致命性禽流感病毒H5N1，至今尚未确定染病鸡只的来源，亦不确定病毒是否有变种。香港卫生署向170多名相关人士进行禽流感医学检测，暂未发现有人感染。医院管理局启动“严重”应变级别，有流感症状或曾接触活鸡的病人要留院测试。

　　这是自2008年12月以来，香港再爆鸡只感染禽流感个案，有人质疑相关疫苗的效力。香港大学微生物学系主任袁国勇表示，其团队两年前就已发现病毒出现变种，并讨论香港是否需要研制新疫苗。据悉，港府有关方面正研究未来输入香港的活鸡须带上脚环作为身分标签，但是业界则关注成本增加的问题。(完)