埃及草根电视名厨受欢迎 粉丝劝其竞选总统(图)

　　23日，埃及总统大选开始第一轮投票，从12名候选人中选出能带领国家走向安全平稳的总统。在去年至今的大规模动荡，给了埃及政治、经济沉重打击，也给了一些人重生的机遇。

　　在镜头外，加利娅·马哈茂德是埃及贫民主妇，跟小贩讨价还价。在镜头前，她像生活中一样穿着拖鞋在菜市场砍价，在黑黢黢的炉灶前教观众做最廉价的菜，却不可思议地成为眼下埃及最“火”的电视名厨。她的节目制作人认为，加利娅这个“草根名厨”的成功源于真实，“许多穷人在她身上看到了自己”。

　　引领“厨房革命”

　　33岁的加利娅生活在埃及首都开罗的一个贫民区。她父母早亡，从小就与8个兄妹一起干活糊口。

　　2011年埃及爆发大规模反政府抗议活动前，加利娅在一户富裕人家当女佣，为雇主煮饭洗衣。随着抗议活动声势渐大，加利娅雇主的弟弟穆罕默德·古哈尔，一名资深媒体人，见机创办了一个新电视频道，筹划打造一台既与众不同，又迎合时局的娱乐厨艺节目。

　　时值斋月，古哈尔在姐姐家做客时遇到加利娅，向她询问如何准备斋月期间的食物。加利娅回答说，她要给自己家里约20口人做饭，但每天能用来买菜的钱只有20到30埃镑(约合3至5美元)，所以她爱做的就是最普通的传统菜肴，诸如填肉小胡瓜、蚕豆、乳酪炖菜等。

　　她还说，丈夫靠开小巴士挣点钱，所以他们一周只吃得起一次肉。

　　“她做的可口饭菜能让我回味起妈妈和祖母的手艺。没什么肉，但有丰富的蔬菜、番茄酱和米饭，”古哈尔说，“她传承了埃及文化和传统。”

　　古哈尔决定把加利娅带到镜头前。希望“加利娅能在电视上引领一场‘厨房革命’：不要复杂的菜谱和昂贵的食材，不做普通百姓吃不起的精美大餐，只求价廉、味美。”古哈尔的创意得到加利娅的认可。