韩青少年摄取咖啡因主要来源于“可乐”等饮料
据韩国《朝鲜日报》网站8月7日报道,调查结果显示,儿童与青少年摄取的咖啡因主要来源于“可乐”等碳酸饮料。根据食品医药品安全厅去年发布的资料“2010年国民健康营养调查”分析结果,儿童(8~13岁)平均每天摄取的12.1mg咖啡因中,有7.7mg(64%)左右来自可乐等碳酸饮料,剩下的部分则来自咖啡或者冰激凌。而青少年(14~19岁)平均每天摄取30.6mg,其中15.3mg(50%)是通过喝碳酸饮料摄入的。
如果过多摄入咖啡因,会导致失眠或者神经过敏等症状,因此针对不同年龄层都有“咖啡因每天最大摄入指导量”。对于儿童和青少年,每天咖啡因最大摄入量为2.5mg/kg,如果说一名青少年的体重为50kg,那么他一天最大的摄入量为125mg左右。一听碳酸饮料(250ml)中含有41.9mg咖啡因,而最近在青少年当中十分流行的“能量饮料”一听中含有98.9mg咖啡因。所以如果体重50kg的青少年一天喝一听碳酸饮料和和一听能量饮料的话,他一天摄入的咖啡因就远远大于“指导量”。
为了防止儿童和青少年摄入过多的咖啡因,韩国食品医药品安全厅发布了《儿童饮食生活安全管理特别法》,该特别法规定学校里的小卖部不得出售咖啡因含量在0.15mg/ml以上的高咖啡因饮料,据悉,该法将于明年1月31日开始实行。
此外,根据资料显示,韩国成人的咖啡因摄入量为平均每天86.9mg。其中男性平均一天摄入104.5mg,跟女性的摄入量(74.8mg)相比虽然有些多,但是比起美国人的咖啡因摄入量(男性216.1mg,女性165.3mg),韩国已经是属于较低的水平了。此外,调查结果还显示韩国成人的咖啡因摄入途径主要来自混合咖啡。(实习编译:马红燕)