吃货福音:“餐厅奥斯卡”出炉 丹麦餐厅折桂
丹麦诺玛餐厅(Noma)。
西班牙埃尔·采莱尔餐厅(El Celler de Can Roca)。
中新网4月29日电 据外媒29日报道,由英国《餐厅》杂志评选的“全球50佳餐厅”的颁奖仪式日前在英国伦敦举行,丹麦诺玛餐厅(Noma)在去年屈居第二后,今年重归榜首,第4次捧起“全球最佳餐厅”的桂冠。
“全球50佳餐厅”自2002年开始评选,被看做是“餐厅届的奥斯卡”。每年,全球900多名厨师、评论家以及美食家进行投票,评选出他们心目中的最佳餐厅。
排行榜中的前五名依次是丹麦诺玛餐厅(Noma);去年的冠军,西班牙的埃尔·采莱尔餐厅(El Celler de Can Roca);意大利的法国酒馆餐厅(Osteria Francescana);美国的麦迪逊公园十一号餐厅(Eleven Madison Park)以及英国的赫斯顿·布鲁曼索晚宴餐厅(Dinner by Heston Blumenthal)。
香港的琥珀餐厅(Amber)也入选此份名单,排在第24位。
【编辑:郭炘蔚】