调查称美国青年舍得花钱吃大餐不舍得给小费

　　中新网6月9日电 据台湾“联合新闻网”8日报道，最新民调发现，美国18岁至34岁的青年虽然舍得在美食上花钱，却吝于给小费。

　　哈里斯民调(Harris Poll)的最新网络调查发现，18岁至34岁的人给的小费远低于全美平均水平，其中更有1/3的人给小费的比率不足普遍认定的15%。

　　这份调查在2013年12月访问了全美2019位成年食客，发现约1/3的18至34岁的人付的小费不足15%。与35岁以上的消费者群体相比，这一群体成为“吝啬顾客”的概率多两倍。35岁以上的消费者只有16%给小费不足15%。

　　但反观用餐的花费，18至34岁年龄段的人却更舍得花钱。当被问及“愿为生命中唯一一次奢华大餐花多少钱”时，很多人甘愿花费213美元，但65岁以上消费者是123美元。

　　米其林餐厅评价指南的发言人弗拉德普表示，18至34岁年龄段的人之所以“吃多给少”，是因为“他们缺乏这方面意识。当下的经济形势和就业环境使得他们可支配的闲钱更少，这一代人连找工作都成问题。”

　　食品刊物编辑索恩还提到另一个原因：“Chipotle快餐效应”。便捷式餐饮越来越受到这一年龄段的人欢迎，这类快餐的食物质量也比快餐产业高，而且店内没有服务生，就更不需要小费。

　　索恩开玩笑地说：“这一年龄段的人在一体化服务的餐厅用餐经历较少，在全美数学水平下降的年代，他们可能都算不出20%的小费。”

　　此外，调查还发现东北部的食客最慷慨，只有15%给的小费少于15%。而中西部的食客最“吝啬”，有26%给的小费少于15%。

　　然而还有一些“豪掷重金”的食客，12%的受访者称会时不时给出50%以上的小费，其中男性食客是女性的两倍。