丹麦肉厂香肠受李斯特菌污染 德一家超市受波及

　　中新网8月15日电 据“德国之声”报道，12名丹麦人因食用一家丹麦肉类加工厂感染李斯特菌的香肠中毒死亡。14日传来消息称，这家丹麦肉厂的产品也销到了德国。

　　据报道，德国石荷州农业部一名发言人14日表示，该州一家名为“Fleggaard”的超市从5月份以来已卖出了约160公斤来自这家丹麦工厂的肉制品。尚不清楚的是，这些肉制品的李斯特菌是否超标。到目前为止，该州还没有发现李斯特菌感染病例。

　　据悉，从2013年9月以来，已有12名丹麦人在食用受李斯特菌污染的香肠后死亡，其中主要是老人和病人。

　　生产这些香肠的一家丹麦小工厂现已被关闭。哥本哈根卫生局SSI表示，该厂的一种五花肉制品以及酸肠、法兰克福肉卷、小羊肉卷也受到污染。

　　13日，消息证实，携带李斯特菌的肉制品在丹麦除了已造成12人死亡外，还造成另外8人患病。丹麦国家血清研究所的研究者现在正在对4位患者的血样进行研究，下周初将有结果。另外4人也将进行血样检查。

　　尚有问题需要澄清

　　德国基尔农业部发言人14日表示，通常而言，李斯特菌对健康人并不可怕，但对病人、免疫力较弱的人以及孕妇就很危险。免疫力正常的健康人在感染该菌后常常没什么表现，只有少数人会出现类似于流感的症状以及呕吐或腹泻。德国平均每年有300到400例李斯特菌感染，可以用抗生素进行治疗。

　　工业化程度加强，食品受污染的机会也增大

　　据悉，“Flggaard”超市专门经营丹麦商品，很多时候价格比在丹麦便宜，因此尤其受到丹麦人的欢迎。基尔农业部的发言人还表示，德国有关当局周三得到有关警告，并且立即要求撤下这家丹麦工厂的肉制品。但是，这些肉制品后来被证实已经全部售出。

　　德国方面表示，据调查，迄今只发现这家超市出售丹麦工厂的香肠制品。没有线索表明，德国其它超市或地区出售该厂产品。有关当局还呼吁购买该产品的消费者退货，不要食用。

　　哥本哈根农业部一开始曾表示，受污染的肉制品没有销到国外。这显然是一个错误信息。

　　目前，这家丹麦工厂的所有产品都被要求撤回。据丹麦《政治报》报道，该肉制品工厂的产品曾两次因李斯特菌被撤回。

　　李斯特菌主要出现在没有经过高温消毒的动物制品中，比如生牛奶以及一些奶酪制品中。包装好的即食生菜中也越来越多地发现李斯特菌。随着工业化程度加强，食品受李斯特菌污染的机会也增大。