武汉晚报：检不出潲水油应提高行业标准

　　就在“地沟油”人人喊打之际，另一种问题油——“潲水油”也浮出水面。重庆九龙坡区近期破获的“潲水油”大案表明，不法商家把喂牲口的“潲水”提炼成食用油，除了肮脏不堪外，还面临和“地沟油”一样的检测难题——其多项指标竟可达到或接近食用油相关检测标准。(10月18日《北京晨报》)

　　据报道，该案中的“潲水油”产销链横跨重庆、四川、云南、河南、湖南、贵州等6省市，其产量足以危害2600多个家庭一整年。是什么原因使得“潲水油”产销链如此庞大，危害如此之深？不法商家毫无疑问是罪魁祸首，可是我们还不得不追问食用油检测的标准。

　　“潲水油”堂而皇之摆上了我们的餐桌，执法人员却束手无策，在惩处依据上，目前尚无明文规定“潲水油”是有毒有害食品。相关鉴定部门只能对“潲水油”的一些具体指标进行量化鉴定，很难认定其“有毒有害”，更不能认定其“足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病”，这就给严惩不法商家造成了障碍，进而助长其炮制“潲水油”的底气。

　　这种尴尬现象，与“地沟油”并无二致，只要造假技术高明，便可轻松逃过监管部门的检测。无疑，无论是打击“地沟油”，还是整治“潲水油”，都已绕不开一个命题：如果我们拿不出区分地沟油潲水油与正规食用油的技术手段，我们就应该及时修改目前的食用油检测标准，用更高的行业标准挤走地沟油和其他劣质食用油，彻底斩断问题油品牟利的空间，净化食品安全环境。(禹海君)