国酒茅台深陷争议：被各种利益和力量裹挟着前行

　　尽管撞上了舆论讨伐“三公消费”的枪口，但茅台镇的人们认为，“国酒只有一个”—— “茅台的地位不会也不能动摇”

　　三月的茅台镇如春天般繁华，飞扬的尘土中，一阵又一阵的汽车鸣笛声交织着此地的喧嚣。从地理条件上讲，这是一个十足的偏远山镇。

　　但站在街边昏暗的矮房前，目睹宝马、奔驰、雷克萨斯、路虎等豪车如流而过，你很难想象哪一种才是它的真实一面。正如你走在街上，可以看到鳞次栉比的白酒展销厅，推门而入，却常常看到只有店主一人独坐。

　　喧嚣与平静可以相隔一门内外，何况千里之遥。刚刚结束的全国两会现场关于茅台的争论，在这里没有任何一个人向记者主动提起，因为他们坚信“国酒只有一个”，茅台的地位不会被动摇——作为他们谋求美好生活的依赖，茅台也不能被动摇。

　　紧傍“茅台”的白酒生意

　　乘坐从仁怀市发出的巴士在茅台酒厂的牌坊前下车，刚一踏上茅台镇的土地，湿润的空气里就传来阵阵酒香。沿着牌坊左侧一眼望去，古色古香的小楼沿着街道一字对列，几乎家家都是当地白酒的展销厅。

　　茅台镇的白酒生意其实并不好，当然，除了茅台。在这个4平方公里的小镇上，那些小有名气或默默无闻的小酒厂，大大小小数以百计。在一家名为“名士流”的白酒展销厅内，店主告诉记者，虽然玻璃门外整日里车水马龙，但守在店里，常常一个月也见不到一个人进来。与茅台酒厂隔河相望的“茅台镇白酒品牌一条街”，多数门面紧锁，街面更显冷清。

　　蜿蜒的赤水河养育了茅台酒厂，也养育了更广袤的土地。以赤水河为轴，很多私人酿酒作坊就建在茅台酒厂对面的山坡上。

　　3月13日下午，记者徒步一个小时来到这里，稍走一段就会看到或高或矮或多或寡的储酒罐矗立在山野中，不经意间走进一间不起眼的窝棚，便赫然发现这是一家酿酒作坊。

　　虽然规模与茅台酒厂的酿造车间不可比拟，但看上去，这些小作坊的室内布局与记者在茅台酒厂内看到的并无二致：被碾碎的粮食堆放在一起发酵，酿造池填料之后便用红泥封住，旁边是罐状的过滤容器。

　　被考证始自汉代的当地酿酒工艺在这个小镇不是秘密。几乎每一位作坊业主都会强调，“我们的酿造工艺和茅台一模一样。”逾千年的酿酒历史和代代师徒的传承模式，使得当地酿酒工艺就像其他地方的庄户人种地一样容易。而在推销中，与茅台同处一地，气候、环境以及酿造工艺等统统一模一样，是他们不约而同的说辞。

　　但他们也承认，“虽说我们酿的酒品质也不错，但要往外推销，还得靠着‘茅台镇’这三个字，而茅台镇之所以名扬海外，当然是因为茅台酒。”当地一家名为“大唐酒业”的销售经理张晓芳说，茅台镇独特的气候环境构成了茅台酒的核心竞争力，实际也为当地的其他酒厂提供了天然的竞争优势——只要标上了“茅台镇”这三个字，就是天然的广告。

　　而就市场预期而言，当地人认为酱香型白酒的市场刚刚开启——“外地人到茅台镇投资白酒生意，这几年刚刚兴起。”秦勇原是一名建材商，去年，他刚刚收购了当地一家小酒厂介入白酒生意。