贵阳日报：营养餐“缩水”谁之责

　　一名在湖南凤凰县支教的大学生微博揭露，当地营养午餐仅为一瓶学生奶和一片小面包，总价值不到2元，目前涉事校长等5人被免职。(11月27日《人民日报》)

　　从去年秋季学期起，国务院决定启动实施农村义务教育学生营养改善计划。中央每年拨款160多亿元，按照每生每天3元的标准为学生提供营养膳食补助，这本是国家关怀青少年一代健康成长的利民举措，然而到了地方落实层面，一些管理者面对如此诱人的大奶酪，不免打起了市侩一样短斤少两的缺德主意。

　　笔者作为一名农村中学校长，亲身参与过营养餐计划实施的全过程。在营养餐计划实施过程中，除去校长要参加几次培训、在合同上签字以外，供货商怎么选定、鸡蛋加牛奶规格和质量怎么限定，全是由当地教育主管部门操办。眼下涉事校长已被免职，希望上级主管部门进一步从供货商以及当地教育部门这两个源头入手查处，加强管理，强化监督，让孩子们吃到安全足量的营养餐。少一些铜臭气，多一些责任心，这才是杜绝营养餐“缩水”的根本。(温四清)