反浪费不等于反对发展高端餐饮

　　昨天，商务部举行生活服务业专题新闻发布会。中国烹饪协会副会长冯恩援在会上呼吁正确看待高端餐饮业，称高端餐饮业不是完全没有存在的意义。

　　冯恩援表示，与其他行业相比，高端菜品是餐饮企业盈利的支撑点，以前公务消费是高端菜品的主要消费群体，随着政府厉行节约措施的出现，确实改变了餐饮企业特别是高端餐饮企业盈利模式的格局。在这个过程中，高端餐饮在餐饮业当中仍然有存在的价值，一些商务活动包括个人消费，仍有消费高端菜品的需求。反对浪费、反对公款消费绝不等于反对发展高端餐饮，“部分媒体或地方政策对于高端餐饮的一些说法不是很准确，我们呼吁为餐饮企业特别是高端餐饮的转型升级营造良好的环境”。

　　商务部新闻发言人姚坚在会上对近日媒体报道的内地赴港招商团奢侈之风作出了回应。姚坚称，随着我国利用外资到了新的阶段，特别是出现了以奢侈、讲排场的形式进行招商活动的情况下，确实有必要改进招商引资工作。针对港澳地区部分内地招商团形式主义严重、不注重实效的问题，商务部正在研究拟定指导意见和工作方案进行规范。（记者胡笑红）