排毒水果：瘦身 美容又保健

　　如果以往吃水果是为了满足口腹之欲，那么，现在我们就要给吃水果一个新理由，那就是水果可以帮助排毒。富含水分、纤维素及多种营养素的水果，能够帮助我们清洁身体、排出垃圾，有瘦身、美容及保健的功效。

　　草莓被称为果中皇后。中医认为，草莓性寒，味甘酸，具有润肺止咳、清热除烦、解毒消炎、养血益气、理肠通淋等功用，适用于肺热咳嗽、消化不良、暑热烦渴、气虚贫血、便秘等多种症状。草莓中富含维生素C，能够消除细胞间的松弛状态，使皮肤细腻有弹性，新鲜草莓中鞣酸含量丰富，在体内可以吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。  

　　草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，有明目养肝之功效。膳食纤维可以帮助消化。草莓还有预防坏血病、动脉硬化及冠心病等疗效。夏天食用草莓可以清热消暑、生津解渴及利尿，草莓柔嫩多汁，能够健胃补虚，调节紊乱的消化功能，早餐时可以选择草莓加上低脂酸奶饮用。草莓还有减肥功效，它含有一种天冬氨酸，能够自然而平缓地去除体内的残渣。  

　　草莓中含有较多的草酸钙，有尿结石者不宜使用。另外，有肠胃炎、肠胃功能不佳的人不宜食用。  

　　苹果被称为全方位的健康水果。苹果的热量很低，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤其是维生素A和胡萝卜素的含量较高。苹果中含有一种水溶性食物纤维果胶，能够吸收消化道中的脂肪和毒素，具有保护肠壁、活化肠内有用细菌，调整肠胃功能的作用。能够防止高胆固醇，还能够吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美化皮肤、清理肠道。  

　　苹果中的苹果酸和柠檬酸能够促进胃液的分泌，促进消化。苹果中钾的含量丰富，能够防治高血压，还能够扩张血管，预防代谢综合征。苹果还能够防癌，预防铅中毒。苹果汁有很强的杀灭传染性病毒的作用。能够改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果的香气能够消除压抑感。  

　　吃苹果慢慢咀嚼，不仅能够增加饱腹感，还能够促进消化。苹果性平，对人体而言没有什么食用禁忌。苹果最好带皮食用，因为果皮和果肉相接的部分富含果胶。

　　猕猴桃是维生素C之王。猕猴桃中的膳食纤维和丰富的抗氧化物质能够清热降火、润燥通便、增强人体免疫力。猕猴桃中的抗突变成分能够抑制诱发癌症的基因的突变，对于肝癌、肺癌、皮肤癌等有一定的抑制作用。

　　猕猴桃中富含精氨酸，能够改善血液流动，阻止血栓形成，从而降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等疾病的发病率。猕猴桃中的血清促进素，能够稳定情绪，对于抑郁症有一定的功效。猕猴桃中的维生素C能够防止癌症，抑制黑斑、美化皮肤、减缓衰老。猕猴桃一般没有病虫害，所以极少使用农药，是少数无污染的果品之一。

　　猕猴桃最适合与肉类搭配，能够分解蛋白质，化解多余油脂。猕猴桃性寒，肠胃功能不好的人应该少吃，女性在生理期间禁食。  

　　葡萄是抗氧化的佳果，味甘酸，性平，有滋养、健胃、益气的功效，适合体质虚弱者食用。葡萄对于心性、肾性肌营养不良性等水肿及胃炎、肠炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、皮肤疹有很好的医疗功效，是强效排毒的水果，能够清除自由基，防止人体的氧化伤害。此外，葡萄还能够滋养强壮，对于神经衰弱和过度疲劳有改善作用。

　　我们一般食用葡萄时习惯直接吃，吐掉籽。其实葡萄籽有很好的抗氧化功效，所以最好的食用方法是把葡萄洗净，连皮带籽榨汁饮用。血压偏低或贫血的人，可以饮用一些葡萄桑椹汁，能够滋阴补血、消除疲劳。葡萄籽具有抗氧化作用，如果能够搭配维生素C含量高的水果一起食用效果更佳。

　　葡萄的营养价值很高，特别是含糖量很高，很容易内热，所以阴虚内热、津液亏损、便秘者不宜食用。

　　香蕉是很好的通便水果。香蕉性寒，味甘、热性体质的人适合食用。能够润肠通便、清热解毒、通血脉、降血压及整肠，可以增加皮肤光泽、补充能量，使人体力充沛。香蕉中含有丰富的钾，可预防高血压和心脏病，还有降温的功效。感冒的时候可以食用香蕉来解热退烧。  

　　减肥的人可以早晨喝一杯香蕉牛奶汁，不但排便通畅，而且可以为身体提供能量。如果是短期瘦身，香蕉是很好的代餐食品。香蕉皮还有消除细菌引起的皮肤瘙痒的功效。  

　　正在服用利尿剂的高血压患者不宜多吃香蕉，脾胃虚寒、易腹泻的人也不适合，胃酸过多的人，使用一些未熟的香蕉，有修复胃壁的作用。

　　(摘自加拿大《星星生活报》)