在“闲适”中向往“丰腴”的周作人

　　周作人重闲趣，品酒，品茶，谈茶食，回味故乡的野菜，娓娓道来，兴味盎然：

　　这个年头儿，喝酒倒是很有意思的……黄酒比较的便宜一点，所以觉得时常可以买喝，其实别的酒也未尝不好。白干于我未免过凶一点，我喝了常怕口腔内要起泡，山西的汾酒与北京的莲花白虽然可喝少许，也总觉得不很和善。日本的清酒我颇喜欢，只是仿佛新酒模样，味道不很静定。蒲桃酒与橙皮酒都很可口，但我以为最好的还是勃阑地。(《谈酒》)

　　江南的茶馆中有一种“干丝”，用豆腐干切成细丝，加姜丝酱油，重汤炖热，上浇麻油，出以供客，其利益为“堂倌”所独有。豆腐干中本有一种“茶干”，今变而为丝，亦颇与茶相宜。(《喝茶》)

　　读着这些散淡而富有机趣的文字，仿佛在和作者一起品尝各种酒类和吃食，荠菜的清香，茶干的卤香，黄酒的醇厚，白干的爽烈，勃阑地的冷洌，全都可闻可嗅，绕着鼻尖和舌尖打转。总的说来，周作人提到的酒和吃食，多不是稀罕物事，寻常人家都可享用。可是，如果少了一份优游不迫的闲情，也觉不出特别的滋味。周作人的趣味文字之所以会引发读者的别样兴味，正在于他的闲情逸致和浓浓书卷气。

　　和晩明小品、蒙田散文等中外文人随笔中的妙品一样，周作人擅长恰到好处地引经据典，如在《故乡的野菜》一文中，他就自如而贴切地引用了《西湖游览志》、《清嘉录》等文献中的记录，既长人见识，亦不觉繁冗。当然，文人随笔中的书卷气不单体现于引经据典，更重要的是长期浸浴书香之中所形成的文人气质。一份闲情，一份儒雅，再加上一份文字的机趣，这就是周作人的“美文”。

　　古罗马作家小普林尼在给友人的信中提到“丰满的隐逸”，类似于周作人所向往的“丰腴”的闲适。作为中外文人隐逸精神显现形式的闲适意趣，大抵有两类：一类是淡泊的闲适，如采菊东篱、枕石漱流之类，不需要丰厚的物质条件，只求精神的恬然自得；另一类就是“丰腴”的闲适，如大观园里富贵闲人式的优游，梨花院落溶溶月色的娴雅，或周作人式的“焚香静坐”，这一种闲适，看似超然，却离不开较优越的生活环境。当颜回曲肱而枕之时，岂会奢望燃起一炷甜香？

　　(摘编自《澳门日报》 文/龚刚)