�������ҵ������ɽ� ��ý�۽����Ů���ܶ�ʷ

����������10��21�յ� �������������ձ����ۺϱ�����������ʿ�ٻ���(Boston Globe)��վ20���ԡ����ܵ���۳ɽ�(She turns flour into gold)Ϊ�⣬ר�ⱨ����ʿ��41�껪�ᡰ���Ů�������ᰲ(Joanne Chang)�ķܶ�ʷ�����߶����ĺ決��㼼�������������ָ�������ijɾͰ�������������������ݣ��ҼҸ����������ù����ࡰ��ʿ����ѡ��Ľ�����»�����һ�����ʳ�ס�

�������ᰲ�ĸ�ĸ�����й�̨�壬����ס�����ݴ���˹�����������ݵ��𡢶���������������ɳ����������ɼ���ҵ�ڹ����ѧ������Ӧ����ѧ�;���ѧ����ͻȻ��־Ҫ�����ʦ��1992��ձ�ҵ���ü���ʼС�����֣�Ϊһ�ҹ�����ѯ��˾��ͬ�������ɡ��̶����꣬����ѧ��һ���߳��濾���������ɷ�����˹(Christopher Myers)��ͬ��ҵ��2000�꿪�����������(Flour Bakery + Cafe)����������������棬���ʱ��˿ͱ�����������վֱ����Ϊ��ʿ�ٵġ����Ů����(reigning queen of confections)��

��������ָ��������������ݡ��Ա�������������ƣ����Ƶ��İ����ɸ�(muffin)��ˮ����(tart)����ʽ��ζ���ɵȡ����ġ�ע���̱ꡱ����Ƥ�Դ�һЩ��ζ����ŨһЩ����Ե���ֽ���(ֻ��ʹ��׼�����õIJ��Ϻ��㹻�ĺ決��򣬲����������ı���)��

�������ᰲ��ϲ����ˮ���ɡ������������������ɣ���Ƥ�ʽ��ɫ����ζ���������˴��ѡ����߲ɷõ��죬��Ҳ�������а�ɫ��˪���ɿ������ӵ��⣬ÿһ�����Ͼ�ȷ׼�����ñ�ǩ���ױ�ʾ�����ϱ��ϡ�

�������ᰲ��д�ĸ��ʳ�ס���ۣ���ʿ����������ݵ�����ʳ�ס�(Flour: Spectacular Recipes From Boston��s Flour Bakery + Cafe)���ڱ��³��档