中国客青睐日本南部铁壶 价格不菲纷纷抢购(图)

　　中新网1月25日电 据日本《中文导报》报道，不知道何时，日本刮起一股南风，那是日本东北岩手县的一股南部铁壶风。南部老铁壶目前在中国市场上都价值不菲，很难入手。无奈很多中国游客远赴岩手县，纷纷抢购南部铁壶，其中10万日元以上的铁壶最受欢迎。继日本电饭锅之后，南部铁壶成为中国游客新宠。

　　1月20日，记者远赴岩手县盛冈市，专访了南部铁器馆。南部铁器馆类属于株式会社岩铸(岩铸铸造所)，位于岩手县盛冈市南仙北2-23-9。据该社观光部的鳟泽秀雄介绍，南部铁器，以烧开水用的“铁壶”为代表，属于岩手县的名牌产品。公元1633年，本地的统治中心由现在的青森县八户市迁移到岩手县的盛冈市以后，统治者从甲州(现在的山梨县)招来铸工，并鼓励制造铁器，由此便开创了南部铁器的历史。当初是以铸造烧开水用的铁锅为主；后来由于鼓励“茶道”，这种开水锅便越做越小；再到后来，它的形状就演变成了有出水口、有提把的“铁壶”。现在，南部铁器除了生产铁壶，还生产风铃、螺丝锥、烟灰缸、壁挂、装饰品、花瓶等大约35个品种的铁器。

　　1975年，南部铁器被指定为日本国家传统工艺品。

　　鳟泽秀雄表示，岩铸铸造所自明治35年创业以来，一直秉承遵守传统技术，做为南部铁器的第一制造商，一年所制造的铁器高达100万件，均送至各位顾客手中。重达150公斤、高1.5米、直径1.1米、容量为380升的世界第一铁壶，就在南部铁器馆内展示。日本顾客一般购买的是2万日元左右的铁壶，而中国游客则购买10万日元以上的铁壶，不仅自己使用，而且还购买更加高级的作为私人收藏。不仅铁壶受青睐，连2万日元以上的茶壶也成抢手货，据说是馈赠亲朋好友的佳品，深得中国游客的爱戴，一买就是几个。5年以前，南部铁器深受中国台湾游客的喜爱，不知不觉间已经成为中国大陆游客的厚爱。

　　“铁瓶”制作过程约有68道工序，从最初设计到成品完成一般耗时将近2个月。一个精致的铁壶，需要做壶体的手工匠和做壶把的手工匠，两个人的精湛技艺共同来完成。

　　鳟泽秀雄还介绍说，铁壶煮水具有提高温度、均衡水质等特点，它比一般不锈钢壶的温度要高出2~3度，且保温时间也更长，利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气。为此，铁壶已越来越多地成为中国玩家级茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器。再者，铁壶煮过的水因为含有二价铁离子，所以会出现山泉水效应，非常适合冲煮各式茶饮。除了可以补充人体需要的铁，还能预防贫血，亦可有效去除茶中的杂味，提升茶的品感。(记者 周宏)